燕窩是什麼 燕窩是燕子的口水嗎

1、燕窩是燕子的口水，其是由金絲燕的唾液構成。金絲燕的喉部有發達的粘液腺，分泌出的唾液富含糖蛋白，能在空氣中凝結成固體，又比較結實，摻點羽毛就可以做窩。

2、適量的食用燕窩，能滋補身體，增強人的免疫能力，對人體有益。