皮蛋是怎麼做出來的呢

皮蛋對於很多人來說就如同臭豆腐一樣，難以讓人接收，但是對於一些喜歡吃的朋友來說，卻是一道美食，而皮蛋的做法也是十分的簡單，自己在家就可以做出來，具體步驟如下：

第一步：首先做皮蛋最重要的就是鴨蛋，我們可以直接去市場上進行購買。

第二步：除了購買鴨蛋以外，還需要購買變蛋粉，之後將變蛋粉放入容器中。

第三步：接著再放入適量的水，然後攪拌成稀糊。

第四步：並將選好的鮮鴨蛋，在糊漿中浸蘸一下，使其粘滿料漿。

第五步：再將粘滿料漿的鴨蛋放入乾粉中再滾上一層乾粉。

第六步：粘好粉之後就可以將半成品的松花蛋用缸或裝塑料袋密封起來，春秋密封存放25天左右，夏天15天左右，冬天30左右就好了

第七步：這樣處理之後，我們的松花蛋就醃製好了，大家只要等待一定的時間，就可以品嚐到美味的皮蛋了。

對於喜歡吃皮蛋的朋友來說，大家就可以根據以上的方法步驟進行操作，就能夠輕鬆做出美味的皮蛋來了。