十字花科蔬菜有哪些

十字花科在我國有95屬、425種、124變種和9個變型，全國各地均有分佈。而全世界的十字花科全世界有300屬以上，約3 200種。

1. 十字花科蔬菜種類

十字花科的蔬菜主要有捲心菜、綠菜花、大白菜、青菜、油菜、甘藍、豆瓣菜、蘿蔔、芝麻菜、芥菜、雪裡紅、大頭菜、小白菜、青菜、諸葛菜、捲心菜等等。十字花科的蔬菜的共同特徵就是基生葉子是蓮花的形狀，沒有托葉，是單葉，花瓣呈十字排列，有假隔膜。

2.十字花科蔬菜好處

十字花科蔬菜對人體健康非常好，能夠補充人體各種維生素以及營養成分，因此營養專家也建議要多吃西蘭花、芥藍、甘藍、小白菜等十字花科蔬菜。