辣嘴雞肘骨的做法 辣嘴雞肘骨如何做
- 生活小竅門
- 關注:1.39W次
1、食材:雞肘骨1000g,郫縣豆瓣醬適量,胡蘿蔔適量,青椒適量,圓蔥適量,糖一勺,料酒適量,蔥薑蒜適量,麻椒適量。
2、雞肘骨用水煮一下,加入料酒,生薑,去醒,水開後撈出用冷水沖洗乾淨。
3、將準備好的配菜洗淨切好備用。
4、麻椒一小把,郫縣豆瓣醬,麻椒放油裡炸,糊了時撈出來,放入一大勺郫縣豆瓣醬。
5、郫縣豆瓣醬炒出紅油,加入蔥薑蒜,放料酒。
6、下雞肘骨翻炒,加入糖。老抽,十三香,鹽炒一炒。
7、出鍋放少許味精。
標籤:
辣嘴
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/9eelll.html