醃肉能不能用麵粉

1、醃肉不能用麵粉。

2、因為麵粉並沒有軟化肉質的效果。我們應該使用生粉、澱粉醃肉，只需要將適量的生粉、澱粉和溫水混合在一起，然後就可以將肉放入其中攪拌均勻並醃製了。

3、在使用生粉、澱粉醃製肉類的時候，首先需要準備適量的生粉、澱粉倒入碗中，然後再往碗裡倒入少許溫水並攪拌均勻，然後就可以將切好的肉放進碗中攪拌、醃製了。