減肥期間可以吃西梅嗎

1、可以吃。新鮮西梅雖然甜，但其升糖指數並不高，且其還含有很多的膳食纖維和果膠，食用後可加速腸道的蠕動，促進食物殘渣排出體內的速度，有利於身體的代謝，同時有助於減肥。

2、材料：西梅半斤(12個左右)、冰糖15-20粒、清水1升。

3、西梅用鹽水泡10分鐘，再用鹽搓外皮，搓掉白霜，減輕生澀的味道。

4、用小刀從中間切開。是離核的，去核很輕鬆。

5、再對半切一刀，切成小塊放在單柄鍋裡。

6、放入15-20粒冰糖和1L的水，這個量的冰糖使得成品有一絲絲的甜味，又不會喧賓奪主，破壞了原本的酸甜。

7、大火煮滾後轉小火煮30分鐘以上，果肉煮軟，水成為粉紅色，就可以裝進瓶子裡，當水飲用。冷藏後更好喝。