藤椒油食用方法有哪些
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1、藤椒油可以加入到涼拌菜中,也可以加入到麵條、蘸料中,還可以用於醃製或烹飪肉類。
2、在涼拌菜中加入藤椒油,可以使涼拌菜的風味更佳,在做肉菜的時候加入藤椒油,不僅可以去除肉的羶氣,還可以增進食慾。
3、藤椒油,即藤椒榨的油。色口味清爽,麻香濃郁,麻味綿長,且不哽氣。藤椒學名為竹葉花椒,簡稱竹葉椒,也叫野椒、山椒,為芸香科,花椒屬竹葉花椒,是青花椒的一種。
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