烘青豆的最佳方法
- 生活小竅門
- 關注:2.44W次
2、毛豆剝仁。
3、煮一鍋開水倒入毛豆,開蓋再次煮開。
4、鍋裡豆子呈鮮綠色,取出沖涼水,儘量去豆衣(一起烤會焦黃),瀝乾水;放適量鹽拌勻,放置5分鐘。
5、烤箱預熱180度,毛豆平鋪在烤盤裡入烤箱,10分鐘左右取出翻動一下;一直烤到豆表面起皺了取出,降至120度,繼續烤,每股過10分鐘取出翻動一下,讓底下壓著的豆子到上部受熱。
6、慢慢烤到豆子體積縮小表皮皺縮,可以嘗一下,烤到自己喜歡的口感。關掉烤箱電源後不要立刻取出,用餘溫繼續烘乾。
7、取出晾涼,密封儲存。
8、以上就是烘青豆的最佳方法。
標籤:
青豆
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/gkk8n5.html