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關於火腿月餅的的生活百科

雲式火腿月餅的做法
  • 雲式火腿月餅的做法

  • 雲式火腿月餅的做法是怎樣的?讓我們一起了解一下吧。材料:月餅餡:火腿300g、熟粉110g、蜂蜜90g、白砂糖45g、豬油100g、冬瓜糖80g糖粉60g;油皮:豬油100g、水60g、蜂蜜25g、中筋麵粉250g、糖粉25g。做法步驟:1、將火腿切片,用清水反覆沖洗幾遍,再放水中浸泡1個小時。2、將火腿從水...
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火腿腸煎餅的方法
  • 火腿腸煎餅的方法

  • 1、原料:麵粉、火腿腸、雞蛋、鹽、白胡椒粉、清水。2、火腿腸切丁。雞蛋打散。3、將清水和火腿腸丁加到麵粉裡,加入鹽和白胡椒粉,攪拌均勻。4、鍋中倒少許油,鍋熱後舀入一勺麵糊,攤開。5、煎至麵餅定型後,將蛋液抹到蛋餅上,翻到另一面,蛋液凝固,出鍋。抹上自己喜歡的醬料,捲起來開...
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金華火腿五仁月餅
  • 金華火腿五仁月餅

  • 1、主料:中粉200g(餅皮)、糯米粉100g(餡)、核桃仁70g、花生仁70g、金華火腿80g、梘水2g、轉化糖漿125g。2、輔料:南瓜子60g、開心果50g、白芝麻35g、白酒15g、先抽10g、水40g、蜂蜜20g、手粉適量、雞蛋液適量。3、調料:植物油50g、鹽3g、白糖100g、五香粉4g、花生醬20g4、準備好...
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土豆火腿絲餅
  • 土豆火腿絲餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:2個;香腸:2根;麵粉:少許;芝麻:少許;食鹽:5克;白糖:少許;花椒:少許;孜然:少許;土豆火腿絲餅的做法土豆擦細絲,火腿腸切細絲加入芝麻、少許麵粉、調料,拌勻平底鍋放少許油,取一團土豆火腿糊團成團放入鍋中用手...
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火腿月餅簡單做法
  • 火腿月餅簡單做法

  • 1、餅皮材料:中筋麵粉100克、糖粉10克、蜂蜜5克、豬油30克、清水30克。2、內餡材料:低筋麵粉40克、火腿100克、糖粉30克、豬油20克、白糖20克、蜂蜜40克。3、炒鍋加熱,倒入低筋麵粉,用小火翻炒,至顏色微黃即可。4、火腿切片,然後改刀切條,再切成小粒,裝入碗中。...
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雞蛋火腿餅的做法
  • 雞蛋火腿餅的做法

  • 1、食材:麵粉40克、蔥1根、雞蛋2個、水適量、火腿腸1根、鹽適量、食用油適量;2、製作方法:(1)準備好食材,火腿腸1根,切薄片備用。(2)小蔥準備一根,洗淨後切成蔥花備用。(3)準備一個盆,盆裡加入40克麵粉,一邊攪拌一邊加入適量清水,攪拌成麵糊狀。(4)麵糊裡打入一個雞蛋攪拌散,再加入切好的蔥...
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雲腿月餅怎麼做 雲腿月餅的做法
  • 雲腿月餅怎麼做 雲腿月餅的做法

  • 1、準備麵粉1杯,水1/8杯,豬油3/8杯,糖粉1大勺,蜂蜜1大勺,雲腿餡200克。2、將1/8杯麵粉和全部水倒入大碗。3、攪拌均勻。4、倒入豬油,糖粉和蜂蜜。5、用打蛋器攪拌。6、最後成奶油狀。7、加入麵粉。8、調製成軟麵糰。9、取一個面劑,按成中間厚邊緣薄的圓片。10、放入約25克的餡料...
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雲腿月餅怎麼做
  • 雲腿月餅怎麼做

  • 1、準備麵粉1杯,水1/8杯,豬油3/8杯,糖粉1大勺,蜂蜜1大勺,雲腿餡200克。2、將1/8杯麵粉和全部水倒入大碗。3、攪拌均勻。4、倒入豬油,糖粉和蜂蜜。5、用打蛋器攪拌。6、最後成奶油狀。7、加入麵粉。8、調製成軟麵糰。9、取一個面劑,按成中間厚邊緣薄的圓片。10、放入約25克的餡料...
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火腿雞蛋餅
  • 火腿雞蛋餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:50克;雞蛋:1個;火腿:4片;水:125克;白芝麻:少許;食鹽:1克;植物油:1湯匙;火腿雞蛋餅的做法麵粉50克和水125克攪勻成麵糊備用(這個量根據我的平底鍋可以攤如圖2大張餅),平底鍋刷一層底油燒熱,倒上面糊用鍋鏟鋪...
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火腿煎餅怎麼做
  • 火腿煎餅怎麼做

  • 1、食材:麵粉1小碗、小臺腸1袋、肉腸和玉米腸各2根、甜麵醬3小勺、小蔥2根、雞蛋3個、核桃仁幾個。2、先把火腿臺腸全切片,平底鍋預熱放2小勺油,把切好的火腿腸都放進去煎兩面金黃。出鍋備用。3、一小碗麵粉放適量清水攪拌至無顆粒,像打散的雞蛋液一樣稀稠就行。4、剛剛煎火...
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火腿紅蘿蔔餅的做法
  • 火腿紅蘿蔔餅的做法

  • 1、把紅蘿蔔、火腿、蔥切小粒備用。2、把蛋打到碗裡攪均勻,直接用純牛奶代替水,放入適量的麵粉,拌成糊。(麵粉逐漸慢慢加,直到麵糊到不太稀,又可以在鍋裡流動那種)3、把準備好的材料一併倒入拌勻。4、在不粘鍋上刷一層薄薄的油,小火。5、倒兩勺麵糊,顛鍋平鋪,等麵糊變色可以顛一下...
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手抓餅火腿腸的做法
  • 手抓餅火腿腸的做法

  • 1、食材:原味手抓餅20克,火腿腸30克,黑芝麻5克,雞蛋50克。2、手抓餅從冰箱中取出,趁還未解凍斜切成三角形餅片。火腿腸一分為三備用。3、將火腿腸放在三角形面片的底邊處,朝著頂角處裹起來。4、這樣裹出來的卷烤製出來會有層次,更好看些。當然,隨意裹起來也不影響口感。5、裹好...
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雞蛋煎火腿餅 雞蛋煎火腿餅怎麼做
  • 雞蛋煎火腿餅 雞蛋煎火腿餅怎麼做

  • 用料:雞蛋3個,火腿腸適量,蔥花適量,玉米油適量,麵粉30g。1、取3個50g左右的雞蛋打入盆中攪拌均勻。2、小蔥切成蔥花火腿腸切成丁備用。3、雞蛋中加入麵粉攪拌均勻。4、加入蔥花和火腿腸丁攪拌均勻。5、攪拌均勻。6、熱鍋倒入適量玉米油。7、油熱後將麵糊從高處倒入。8、從高處...
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包菜火腿餡餅的做法
  • 包菜火腿餡餅的做法

  • 1、準備材料:捲心菜一半、火腿2根、麵粉350克、溫水200克、酵母3克、鹽適量、孜然粉1勺、蔥半根、姜1片;2、捲心菜洗淨切絲切丁,加適量鹽用手攥出水,火腿切丁,蔥切蔥花,三樣混合加孜然粉攪拌,溫水加入酵母攪勻加麵粉攪成絮狀,揉成麵糰,發酵40分鐘;3、發酵好麵糰排氣揉光滑,分割好劑...
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雲腿月餅是啥餡的
  • 雲腿月餅是啥餡的

  • 1、雲腿月餅是宣威火腿餡的。2、雲腿月餅也稱滇式月餅,是以雲南特產宣威火腿為主要原料的鹹甜口味月餅,是雲南本土人民共同創造的特色月餅。雲腿月餅來歷比較複雜,由雲南本地多個地方的特色產品糅合而成,因此配料也頗具地方色彩。這一月餅的製作通常要用宣威火腿最好的部分切...
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火腿雞蛋餅的做法
  • 火腿雞蛋餅的做法

  • 1、麵粉50G和水125G攪勻成麵糊備用,平底鍋刷一層底油燒熱,倒上面糊用鍋鏟鋪開成薄薄一層。2、上面打一隻雞蛋。3、用鍋鏟戳破蛋黃,劃圈攤開。4、蛋液未凝結前撒一些細鹽。5、撒一些熟芝麻。6、翻面,鋪上火腿片。7、烙至餅面金黃。上下三分之一處摺疊。8、從中間切開,裝盤即可...
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怎麼做出的月餅好吃 金華火腿做月餅方法
  • 怎麼做出的月餅好吃 金華火腿做月餅方法

  • 1、把豬油、蜂蜜、糖加入高筋粉裡,水慢慢加入,揉成麵糰,揉到可以拉出3cm不破,用保鮮膜蓋好,放置10分鐘。2、加入高筋粉、低筋粉,慢慢加入黃油,揉到光滑。禁止加水。3、把火腿肉切碎,加入蜂蜜、熟粉、糕粉,糖,攪拌在一起,切小塊,揉成圓團。4、把這三步各取25g,1包2,壓平,把3包進去,餡料可...
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火腿腸土豆絲餅
  • 火腿腸土豆絲餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;香腸:1根;麵粉:100克;小蔥:1根;水:適量;食鹽:1/2茶匙;黑胡椒:少許;火腿腸土豆絲餅的做法土豆去皮,切片後碼成一排,再切絲火腿腸和蔥也切絲備用麵粉加適量水調成狀態比酸奶厚的麵糊,拌入準備好的三絲加入...
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廣式火腿五仁月餅的做法
  • 廣式火腿五仁月餅的做法

  • 1、乾果類烤熟,切丁,糖冬瓜和糖桔也切丁,火腿蒸熟切丁,全部混合起來,捏成團備用。2、月餅皮材料全部混合。3、有點粘手,鬆弛3-4小時。4、分成小份15克/個,放在手掌心,五仁餡放在上面。5、包好後整成橢圓,拍上粉,放入月餅模(月餅模也要提前沾粉)。6、輕壓在烤盤上,噴上水,中...
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雲腿月餅的做法
  • 雲腿月餅的做法

  • 1、準備麵粉1杯,水1/8杯,豬油3/8杯,糖粉1大勺,蜂蜜1大勺,雲腿餡200克。2、將1/8杯麵粉和全部水倒入大碗。3、攪拌均勻。4、倒入豬油,糖粉和蜂蜜。5、用打蛋器攪拌。6、最後成奶油狀。7、加入麵粉。8、調製成軟麵糰。9、取一個面劑,按成中間厚邊緣薄的圓片。10、放入約25克的餡料...
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火腿春餅卷怎麼做 火腿春餅卷如何做
  • 火腿春餅卷怎麼做 火腿春餅卷如何做

  • 1、準備好食材清洗乾淨。2、鍋中加入冷水,春餅入蒸鍋蒸熟。3、蒸餅同時將紅黃彩椒切絲、黃瓜切絲、圓生菜撕小片,連同苦菊一同放入盤中,加入鹽、橄欖油和胡椒拌成沙拉狀。4、蒸好的春餅取一張入盤。5、將拌好的蔬菜均勻碼放在餅中央。6、取巴瑪火腿薄片放入餅中。7、捲起切...
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泡菜火腿土豆餅有什麼特點 泡菜火腿土豆餅
  • 泡菜火腿土豆餅有什麼特點 泡菜火腿土豆餅

  • 1、將胡蘿蔔、土豆和火腿腸切成絲,放進容器中,再加入泡菜、蔥花、雞蛋和食用鹽。2、加入兩勺醬油,加入4大勺麵粉,翻拌均勻,鍋內倒入菜籽油,燒熱。3、中小火煎至兩面金黃,出鍋裝盤即可。4、泡菜土豆餅,韓國傳統美食。口感鹹鮮,微辣,內裡軟糯,外皮焦脆,製作簡單。主要有泡菜、土豆製作...
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怎麼做好吃的火腿月餅配方 火腿月餅怎麼做好吃月餅的配方
  • 怎麼做好吃的火腿月餅配方 火腿月餅怎麼做好吃月餅的配方

  • 1、蜂蜜62g、高筋粉250g、糖75g、豬油185g、水適當、高筋粉250g、低筋粉250g、黃油285g、火腿肉500g、蜂蜜150g、熟粉75g、糕粉75g、糖200g。把豬油、蜂蜜、糖加入高筋粉裡,水慢慢加入,揉成麵糰,揉到可以拉出3cm不破,用保鮮膜蓋好,放置10分鐘。2、加入高筋粉、低筋粉,慢慢加入...
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金華火腿做月餅方法
  • 金華火腿做月餅方法

  • 1、把豬油、蜂蜜、糖加入高筋粉裡,水慢慢加入,揉成麵糰,揉到可以拉出3cm不破,用保鮮膜蓋好,放置10分鐘。2、加入高筋粉、低筋粉,慢慢加入黃油,揉到光滑。禁止加水。3、把火腿肉切碎,加入蜂蜜、熟粉、糕粉,糖,攪拌在一起,切小塊,揉成圓團。4、把這三步各取25g,1包2,壓平,把3包進去,餡料可...
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泡菜火腿土豆餅
  • 泡菜火腿土豆餅

  • 1、將胡蘿蔔、土豆和火腿腸切成絲,放進容器中,再加入泡菜、蔥花、雞蛋和食用鹽。2、加入兩勺醬油,加入4大勺麵粉,翻拌均勻,鍋內倒入菜籽油,燒熱。3、中小火煎至兩面金黃,出鍋裝盤即可。4、泡菜土豆餅,韓國傳統美食。口感鹹鮮,微辣,內裡軟糯,外皮焦脆,製作簡單。主要有泡菜、土豆製作...
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