火腿腸土豆絲餅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：1個;香腸：1根;麵粉：100克; 小蔥：1根;水：適量;食鹽：1/2茶匙;黑胡椒：少許;

火腿腸土豆絲餅的做法

土豆去皮，切片後碼成一排，再切絲

火腿腸和蔥也切絲備用

麵粉加適量水調成狀態比酸奶厚的麵糊，拌入準備好的三絲

加入鹽和黑胡椒拌勻醃製5-10分鐘，期間會醃漬出水分，所以一開始麵糊要厚

醃漬後的樣子，再次攪勻

鍋中倒入適量植物油，麵糊倒入不粘鍋中煎至兩面金黃即可

我為了能煎的比較厚就用的奶鍋，不過不容易翻面

取出切成2釐米見方的小塊即可