笑臉土豆餅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：3個; 玉米澱粉：1大把;食鹽：3克;胡椒粉：少許;麵粉：適量;

笑臉土豆餅的做法

土豆去皮切片上鍋蒸熟；蒸熟後趁熱用勺子搗成土豆泥

加入玉米澱粉，稍拌勻後加鹽和少許黑胡椒粉調味；玉米澱粉一次別加太多，慢慢加慢慢揉，一直到揉成軟和的麵糰

案板上撒一層薄薄的麵粉，將麵糰擀成厚約6毫米左右的大面餅；取一個圓形的模具，壓出一個個的小圓麵餅；取出圓餅後的邊角料可以再揉圓擀扁後繼續壓出圓形，所有的小麵餅全部兩面鋪上面粉

用筷子戳兩個小洞作眼睛，再找一個半圓的東西劃出嘴巴的樣子

鍋中燒熱油，放入土豆餅坯，中火炸至金；炸好的土豆餅放在瀝油架上瀝去多餘的油，吃的時候沾上蕃茄醬即可