怎麼做出的月餅好吃 金華火腿做月餅方法

1、把豬油、蜂蜜、糖加入高筋粉裡，水慢慢加入，揉成麵糰，揉到可以拉出3cm不破，用保鮮膜蓋好，放置10分鐘。

2、加入高筋粉、低筋粉，慢慢加入黃油，揉到光滑。禁止加水。

3、把火腿肉切碎，加入蜂蜜、熟粉、糕粉，糖，攪拌在一起，切小塊，揉成圓團。

4、把這三步各取25g，1包2，壓平，把3包進去，餡料可以自己控制。

5、把包好的月餅房子啊油紙上，進入烤箱，上下火設定200度，時間30分鐘，具體烤箱，具體設定時間。