冬陰功醬的用法 冬陰功醬怎麼用
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1、準備冬陰功醬1.5大匙、新鮮大蝦、鮮草菇、南姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶。
2、蝦、草菇洗淨,紅椒、香茅、南姜洗淨切碎,青檸檬切片;
3、起油鍋,將大蝦放入橄欖油中,炒至粉紅色;
4、原鍋加水6杯,再加1匙鹽及兩匙椰奶,將冬陰功醬、香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中,煮沸;
5、放入草菇,慢火煮3~4分鐘,加入魚露及鮮檸檬汁調味後即可出鍋。
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冬陰功
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