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芝麻醬怎麼調最香味道更好

芝麻醬怎麼調最香味道更好

1、主料:黑芝麻葡萄籽油或初榨橄欖油,麻油。

2、芝麻先淘洗乾淨;放入鍋中開始炒芝麻,開始可以用中火,先把芝麻炒幹;然後轉中小火,炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內顏色略為黃色,吃一口很香即可;炒好的芝麻放涼後倒入石磨上的漏斗;調好流量,流量太大芝麻醬會過粗,流量太小,會幹磨石磨;把芝麻醬放入容器裡,比如說玻璃瓶,放涼後放入冰箱儲存。

標籤: 香味 芝麻醬
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