辣椒和辣椒精口感區別是什麼 辣椒和辣椒精口感區別

1、辣椒口感雖然辣，但是辣味比較豐富，不是很直接的辣，並且過一段時間就會消失。辣椒精的口感是非常純粹的辣，這種辣無法制止，可能要很長一段時間，才可以消失。

2、吃辣椒精對口感會有一種灼燒感，甚至可能會出汗，辣椒精之所以特別辣，就是為了突出辣椒的口感。有些辣椒精在選材上沒有那麼講究，可能會用到品相不好，甚至接近壞掉的辣椒。

3、吃辣椒之後，想要緩解辣，可以喝些牛奶。牛奶中含有一種特殊的成分，可以中和辣椒對人體的刺激，有一定的緩解辣的功效。