生蠔怎麼處理內臟

生蠔是海產品的一種，獨特的味道和口感受到很多人的喜愛。同時，生蠔也具有豐富的營養價值。不過，在烹飪之前一定要徹底清洗乾淨才行。生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥；所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處；生蠔又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，但是呢，吃的時候一定要處理乾淨。下面為大家介紹一下，生蠔怎麼處理內臟。

工具/材料

生蠔

植物油

刀

操作方法

把準備好的生蠔外表清水洗一遍。

把生蠔外表洗乾淨，然後使用厚實一些的小刀從生蠔的小縫插進去順時針用力旋轉刀片撬開生蠔把肉取出。

把生蠔肉放入碗裡滴入適量植物油就能簡單方便的洗乾淨了，然後把生蠔肉的黑色部分去掉就行。