臘腸豬腸怎麼洗才幹淨

方法一:

首先要先燒開水，用開水稍微泡一下，然後表面的油灰會慢慢溶解一些，接下來可以再用帕子擦洗，當然了不要力氣太大，不然會把香腸表面的皮給擦破了，然後換乾淨的熱水反覆清洗幾次就可以了。

方法二:

先冷水浸泡1天，然後再用淘米水沖洗，接下來再用清水洗淨就可，還有一種就是你直接用淘米水浸泡也可以，看臘腸情況，不過弄好了之後都是要再過清水沖洗的。

方法三:

晾得比較幹或之前放冰箱冷凍的話，先用溫水浸泡一會或放微波爐解凍- -下，如果比較溼潤，則可省略此步驟，臘腸.上撒_上適量的鹼面，要輕輕的搓洗，不可以太大力,會弄破錶皮，清洗臘腸的鹼面也可以換做麵粉代替，最後用清水仔細沖洗幾遍就OK了。這幾個方法都是非常實用的哦，我們get到了臘腸的清洗方法那臘腸烹飪的方法怎麼可以錯過呢。

我們先按照上面的方法把臘腸清洗處理好，切片，放盤子裡，生薑洗乾淨後切成片，把生薑片放在生的臘腸上，往放置臘腸的盤子裡倒一-小勺老酒蒸鍋中倒水，放入架子，盤子放在架子.上，然後蓋好開始隔水蒸，大火蒸大概30分鐘，蒸熟後將臘腸.上的生薑祛除，因為蒸的時候生薑已經入味了，所以不需要再放了，這種就是很簡單的蒸臘腸，大家get到了嘛。

這裡小編說一下哦， 由於臘腸是需要在室外風乾的，難免會沾染灰塵，所以烹飪前請認真清洗，再有，清洗內部的鹽分也或多或少會泛出一部分，鹽分洗去之後，也會降低鹽的攝入量，對身體也是有益的哦。