怎麼樣清洗豬大腸才會乾淨
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豬大腸怎麼清洗?
1.在豬肚上面剪一個小口,把裡面的內層翻出來,用小刀把內層上面的殘留物刮乾淨。
2.加入麵粉在豬大腸的盆裡,麵粉可以中和豬肚裡面的胃液,去除腥味。
3.將覆蓋著麵粉的豬肚進行不停揉搓,翻開豬肚,褶皺部位放在裡面,把清水灌入其中。
4.把食鹽抹在豬肚上面,兩側都要抹,最後放置5分鐘即可。
總結
1.用小刀把內層上面的殘留物刮乾淨。
2.加入麵粉在豬大腸的盆裡。
3.將覆蓋著麵粉的豬肚進行不停揉搓。
4.把食鹽抹在豬肚上面。
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