低筋麵粉是不是多用途麵粉 多用途麵粉是低筋粉嗎 生活小竅門 關注:1.81W次 1、多用途麵粉並不是低筋麵粉。2、用途麵粉是按照面粉的用途來劃分,其蛋白質的含量在9.5%-11.7%之間,而低筋麵粉的蛋白質含量在9.5%以下。多用途麵粉可以用來製作饅頭、包子、麵條等食物,低筋麵粉常用來製作蛋糕、酥餅等甜點的製作。 標籤: 麵粉 低筋 多用途 筋粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/og9nry.html