筒子骨燉土豆的做法

1、食材：筒子骨1000克、土豆4個、油適量、鹽適量、大料適量、薑片適量、五香粉適量、老抽適量、雞精適量。

2、準備洗好的筒子骨，和土豆。

3、把大骨頭在開水中焯一下。

4、鍋中放入適量的油，放入薑片和大料炒香。

5、放入焯好的大骨頭，略炒一下。

6、放入五香粉和老抽，炒均勻 。

7、放入水，稍微多點，水要一次加夠，中途不要加水。

8、大火燒開轉小火，大約燉一個多小時。

9、放入土豆，放入鹽，在燉15分鐘，土豆熟了即可。

10、最後放入雞精，炒均勻，讓湯汁在濃稠些，可以吃了。