西蘭花如何保持綠色

1、想西蘭花保持綠色，可以用紙張將其全部包裹住，然後噴適量的水，豎立著放進冰箱裡。或者是將西蘭花撕成小朵，在鹽水中浸泡，洗淨晾乾，再放到鹽水中燙熟，過涼後放進保鮮袋密封，再放到冰箱儲存即可。

2、也可將西蘭花撕成小朵，放進淡鹽水裡浸泡，洗乾淨之後將水瀝乾，再放進沸騰的鹽水中燙熟，過涼後放進保鮮袋密封，再放進冰箱的冷藏室儲存即可，也能讓西蘭花保持綠色。