如何種植花椰菜

目錄

部分1：種植花椰菜1、計劃好種植花椰菜的時間，使其成熟時可以經歷寒冷的天氣。2、選擇至少有6小時全日照的地點種植。3、選擇肥沃含水的土壤種植。4、如果可以，從移栽苗開始種，或者從室內開始種。5、如果你需要播種，記住給它們足夠的照料。部分2：照料生長的花椰菜1、持續澆水，每週澆2.5-3.75釐米深的水。2、記得預防害蟲。3、施肥促進花椰菜生長。4、頭部保持平衡，以防止暗色化。5、當頭部變得又大又白又堅挺時，就可以收穫了。花椰菜有多種食用方式，既可以做湯、燉、炸，又可以蒸煮、做沙拉，或者生吃。然而，花椰菜不太好種，需要細心的維護和照料，才能得到美味的果實。要想學習如何種植花椰菜，就步驟一開始閱讀吧，這需要你付出足夠的愛心和細心的呵護。

部分1：種植花椰菜

1、計劃好種植花椰菜的時間，使其成熟時可以經歷寒冷的天氣。大部分花椰菜品種需要持續一個半月到三個月的寒冷天氣才能成熟。理想情況下，在花椰菜的成熟期，白天的溫度應該在15℃左右。 這意味著，不同氣候的地區，種植花椰菜的時間也會有不同。一般來講，在溫暖的氣候區，園丁應該把花椰菜作為春播作物種植，而在寒冷的氣候區，花椰菜則屬於秋播作物。想知道更多種植計劃細節，見下：溫暖區域：秋季上中旬成列播種花椰菜種子。晚秋或初冬時，將幼苗移栽到花園中，來年早春收穫。

炎熱區域：你可能需要早一些將幼苗移栽到花園，使其能在晚秋和初冬成熟，冬季中旬收穫。

寒冷區域：晚冬或早春成列播種花椰菜種子。晚春時將幼苗移栽到花園中，夏末或早秋收穫。

2、選擇至少有6小時全日照的地點種植。儘管花椰菜需要寒冷氣候，但它每天也需要相當多的陽光。在花園裡選擇一個可以接受全日照的地點，不要讓樹、高高的草或者其他作物遮擋陽光。你也需要保證種植地點有足夠的空間讓花椰菜生長。一般來講，花椰菜之間需要有45-60釐米的間距。

3、選擇肥沃含水的土壤種植。如果想要獲得可觀的產量，花椰菜的生長必須完全不受干擾。這意味著植物可以得到穩定的水分，並在成熟時獲得充足的養分。好的土壤可以很容易地滿足這兩種需求。理想狀況下，種植花椰菜的土壤應具有下列特質：有機質含量高。這可以提高土壤的持水能力。

氮磷含量高。氮磷是對花椰菜的生長至關重要的營養成分。如果土壤中不含這些營養成分，你可能需要施肥。

pH值在6.5到7之間。這一理想pH區間可以使花椰菜得根瘤病的風險降到最低，並最大化地吸收養分。

4、如果可以，從移栽苗開始種，或者從室內開始種。花椰菜是出了名的脆弱。儘管脆弱的名聲尚有爭議，但移栽到花園裡的花椰菜總是比種子長得好一些。你可以在當地的花店購買幼苗或者移栽苗，如果不行，你也可以在室內的種植槽裡播種。具體見下：移栽幼苗時，從種植槽裡小心地移出，確保不要傷到根。在地上挖個小坑，然後把幼苗埋到莖的位置。你可以在幼苗周圍做出淺碟一樣的坑，幫助周圍的土壤存水。壓實土壤，給幼苗澆水。

想要自己種植幼苗，將每顆種子種在單獨的泥炭盆或者紙杯裡。將種子種到0.6-1.25釐米深，並用土覆蓋。提供穩定的水分，但不要讓土壤持水過多，否則可能會引發根部腐爛等一系列問題。你需要讓土壤底部的溫度保持在21℃，可以用加熱盤從底部加熱。按照上述步驟移栽幼苗。

5、如果你需要播種，記住給它們足夠的照料。正如上面提到的，移栽是種植花椰菜最好的選擇。然而，如果你要將花椰菜種子直接種到花園裡，你需要比正常播種時間提前幾周到一個月播種，也就是成熟需要的額外時間。成行種植，種子間距在30-61釐米。種子埋深為0.6-1.25釐米，立刻澆水。不要忘記在花椰菜長成幼苗時澆水。在種子破土前，你可能看不到幼苗，種植時給播種點加上標籤可以解決這個問題。

部分2：照料生長的花椰菜

1、持續澆水，每週澆2.5-3.75釐米深的水。種植花椰菜最重要的是穩定性。花椰菜需要穩定的水分和營養，不然生長會出現異常。如果生長出現異常，最後得到的果實味道和質感都會打折扣。種植花椰菜後，確保經常給每棵花椰菜澆水，這樣土壤就可以保持潮溼（不要到淹水的程度）。這意味著，植物每週需要2.5-3.75釐米的水分，而水分最好能滲透到15釐米深。注意降水也可以幫助提供水分。因此，如果你那裡經常下雨，你可能不怎麼需要澆水。

2、記得預防害蟲。花椰菜幼苗幼小脆弱的時候，它們對多種花園害蟲的抵禦能力都很低，包括菜青蟲、蚜蟲、捲心菜斑點椿等。春播的時候，這種情況尤其要注意，因為冬末通常會有昆蟲繁殖的高峰。一些昆蟲會干擾花椰菜的生長週期，其他一些則會吃掉植物，將植物徹底摧毀，所以一旦看到危險訊號，就得開始除蟲。對植物溫和的殺蟲劑可以殺死吃花椰菜的害蟲，效果很好。大部分殺蟲劑標籤上都註明了適合哪些植物，能殺死的昆蟲型別。

為預防害蟲接近花椰菜，可以把牛奶盒對半剪開，蓋在幼苗上加以保護。

3、施肥促進花椰菜生長。如前所述，花椰菜需要氮磷含量高的土壤。以肥料的形式向土裡新增養分可以促進花椰菜生長。你需要含有氮和/或磷的肥料，每隔兩到三週施一次肥。家庭種植的話，作物應該每隔30米，施用4.7升肥料與0.005升硼砂（提供重要的營養元素硼）的混合物。使用行測追肥的技術給正在成熟的植物施肥。在每行花椰菜距植物莖15-20釐米處，挖一條平行於植物的又淺又窄的犁溝。將肥料倒在犁溝裡，耙平土壤，然後澆水。這可以確保肥料以均勻恆定的比例施加給植物，並使得過度施肥的風險降到最低。

4、頭部保持平衡，以防止暗色化。當花椰菜生長時，葉子的中央會形成一個小頭（記住，這有時也被稱為凝乳）。對於傳統的白色花椰菜來說，如果頭部在生長時暴露在陽光中，會變黃變暗。儘管暗色的花椰菜也可以食用，但看起來沒那麼美，並且質感不會那麼嫩。因此可以採用一個名叫"漂白"的過程，使頭部顏色變淺變白。當頭部大約有雞蛋那麼大時，把植物自身的葉子蓋在頭頂，這樣就能遮擋陽光了。有必要的話，使用麻繩或者橡皮筋固定葉子。開始讓它漂白時要確保頭部是乾的。頭部有水分會導致植物腐爛。不要用葉子包裹得太嚴實，以防隔絕空氣。

記住不是白色的品種（比如紫色、綠色或者橙色的花椰菜）不需要漂白。另外有些白色品種的花椰菜本身具有漂白的特性，葉子在生長時會自然地保護頭部。

5、當頭部變得又大又白又堅挺時，就可以收穫了。在漂白之後，要像平時一樣繼續照顧植物，時不時挪開頭部的葉子，監測它的生長，澆水後記得讓水分散失。當頭部達到約15釐米的直徑，並且又白又堅挺時，就可以收穫了。這可能發生在漂白後的幾天到幾周內，取決於當地氣候（炎熱時長得快一些）。用小刀從植物的基部切下頭部，留一些葉子在上面以保護頭部。清洗、晾乾、扔掉葉子，就可以享用啦。花椰菜可以用各種方式儲藏。可以放在冰箱裡一週左右，如果要長期儲藏的話，可以冰凍或者醃製。當然，也可以連根拔起花椰菜，並大頭朝下懸掛在陰涼處，能儲存一個月。