如何使用烤箱的發酵功能

1、 在烤箱底部放一盤熱水。可以用一個烤盤，把大約一半的開水放在下層，放在裡面，在發酵完成之前不要動。

2、烤箱180°預熱2或3分鐘。烤箱預熱後不要開啟，只要關掉就行了。

3、然後在中間的一層放在揉成的麵糰裡。蓋上烤箱，等45分鐘左右。

4、開啟烤箱，把裝水的盤子拿出來。再拿出麵糰，就發酵成功了。