橙子有幾種品種
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橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙5個品種。
1、甜橙
甜橙果實為圓球形,扁圓形或橢圓形,顏色為橙黃至橙紅色,果皮難或稍易剝離,瓢囊9-12瓣,果心實或半充實,果肉顏色為淡黃、橙紅或紫紅色,味甜或稍偏酸;種子少或無,種皮略有肋紋,子葉乳白色,多胚。甜橙花期3-5月,果期10-12月,遲熟品種至次年2~4月。
2、臍橙
更容易剝離。橙紅鮮豔,光潔美觀,可食率達85%,肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,味濃甜略酸。含果汁55%以上,由於品質優良,風味濃郁,富有香氣,有“中華名果”的稱號。
3、冰糖柑
含酸量極低,是柑橘中的著名品種,因其果質脆 .嫩、果味甘甜如冰糖而得名,果形與普通甜橙相似,具有味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質脆嫩生物特點,營養保健價值高。
4、紅橙
本質上屬臍橙類;它帶有深紅色似血色的果肉與汁液,較尋常橙體積小,表皮通常有小凹點,但也可以是平滑的,大都無核。
5、血橙
比橙還要小,主要因為果肉和與汁液因含有花色苷呈紅色而得名。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色,刀切後呈現絲絲血絲,水分充足。果肉細嫩多汁,血橙因富含大量的vc,呈酸甜口感,總體比較下來,有料姐覺得比柚子要好吃。
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橙子
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