怎樣自己串羊肉串 羊肉串製作方法
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1、自己串羊肉串首先要準備好材料,羊肉串籤子和羊肉,籤子用的是不鏽鋼的那種,金屬籤子會比木質的好串的多。
2、先將羊肉沖洗一下,然後切成小塊,再將籤子也清洗一下。
3、為了去除羊肉的羶味,也為了烤出來的羊肉串更加美味,串串之前需要將羊肉醃製一下,放點料酒,洋蔥,鏡片,燒烤料醃製2個小時。
4、然後我們開始串羊肉串,串羊肉的時候,一隻手拿著切好的羊肉塊,一隻手拿著籤子,按照肥瘦相間的方法串成一串。
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羊肉串
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