永川秀芽正確沖泡方法 如何正確沖泡永川秀芽

1、茶具要求: 要求茶具潔淨,通常用透明度非常好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡,以便於襯托翠綠的茶湯中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯為佳。

2、沏茶的水溫,要求在80℃左右為適宜。

3、茶與水的比例要求: 茶與水的比例一定要恰當,通常茶與水之比為1∶50至1∶60,即1克茶葉用水50毫升至60毫升為宜,這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中、口感鮮醇。

4、泡茶技巧: 永川秀芽適合採用A1 B3 C3(桶裝水,90℃(沸水),5min和A2 B3 C1(純淨水,900C(沸水)3min)沖泡,其感官品質最佳,採用自來水沖泡茶葉,使用前宜進行必要前處理,以避免異味的產生。