幹菱角米如何泡發 幹菱角米怎麼泡發

1、幹菱角米最好是用冷水來泡發，一般時間比較長，通常需浸泡30小時左右，只有這樣才能將其完全泡開，方便後續製作。我們將買回來的幹菱角米清洗乾淨，然後將其放到冷水中浸泡就可以了，這個過程中要隔一段時間就換水一次。

2、菱角米里面含有大量的鐵、鋅、鈣等營養元素以及蛋白質成分，經常使用對我們的身體有很大的好處，可以起到預防疾病的租用，且菱角米經過加工之後用途會更加的廣泛，在嬰兒食品、麥片、餅乾、麵包等食物中都能見到。