菱角如何晒乾

1、將菱角表面清洗乾淨，然後將外殼剝掉。

2、留取菱角肉置於陽光下晾晒乾燥。

3、然後將晒乾的菱角肉裝入袋中，密封，置於陰涼乾燥處儲存即可。

4、晒乾的菱角肉可用於煮粥或煮湯食用。

5、也可以將其磨成細粉食用。

6、可以晒乾儲存。菱角是一種水生植物，其中含有豐富的水分、糖分等物質，所以在一定溫度和溼度條件下很容易滋生細菌而腐爛，儲存時間並不長，而將它晒乾之後，其中的水分蒸發，果肉變幹，從而可以減少細菌的滋生和繁殖，延長它的儲存時間，因此菱角是可以晒乾後再儲存的。