紅棗晾晒方法

1、準備材料：紅棗、水。

2、把新鮮的紅棗清洗乾淨，去掉棗蒂備用。

3、在鍋裡倒入清水，起火燒開水。

4、然後我們把清洗好的紅棗全部倒進熱水中，焯一遍水撈出瀝乾水分。

5、然後把棗子平鋪到紙盒子上面，自然的晒乾，晒期間要反動幾次，這樣才能晒均勻。

6、太陽好的情況下晒三天就可以了。

7、該方法適用於採收期陰雨天多的地區和果肉薄而質地粗鬆的品種。此法制得的紅棗色澤鮮豔,外形比較飽滿,皺紋少而淺,比較美觀。