紅豆泡一晚上第二天煮可以嗎

1、紅豆泡一晚上第二天可以煮。紅豆浸泡在清水內一晚上後，只需要再次用清水將紅豆清洗乾淨，第二天仍然可以用來煮，這種紅豆會更容易被煮爛煮熟。

2、煮紅豆的竅門：煮紅豆時，對於水量的把控非常重要，一般來說一碗紅豆配兩碗水煮出來的效果會略顯粘稠。如果喜歡喝稀一點，可以多加一點水。此外煮紅豆要冷水下鍋，這樣可以讓紅豆內外都煮熟爛，煮出的紅豆不容易散開。若是開水下鍋，紅豆會因為突然受到高溫而爆開。