糜子面和黍子面的區別是什麼 糜子面和黍子面的區別

1、黃米麵和黍子面是一種東西。

2、黃米麵是黍子去皮後成為黃米，再磨成的麵粉，黍子去皮俗稱黃米，磨成的麵粉俗稱黃米麵，常用來做糕，有素糕和油炸糕之分。用黃米麵做出來的糕，一般人是不會做的。有的地方作為結婚，慶典的必備糕點。