紅豆的相關了解
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1、功效與作用:紅豆,性平,味苦,含有豐富的蛋白質、豐富的維生素、鐵、硒、鎂、鉀等營養物質。具有健脾補腎、利尿消腫、補血強心的功效。含有豐富的鐵元素,可以為人體補充大量的鐵質,不僅能促進血液迴圈,還可以補血養血,預防缺鐵性貧血的發生;含有的膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,起到潤腸通便的作用,還含有鉀元素,可以降血脂、降血壓、調節血糖。
2、禁忌:
(1)紅豆不宜多食;
(2)尿多的人不宜食用;
(3)不可與羊肝、羊肚、羊肉等一起食用。
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紅豆
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