吃黑米的好處 吃黑米有哪些功效與作用

1、益氣活血，滋補肝腎。黑米作為補血米，能夠起到補腎，清洗眼目補血活血的效果，對於貧血頭暈，眼部疲勞等症狀有很好的改善作用，也可以緩解體虛的情況，特別適合產婦孕婦以及身體乏力腎虛的人。

2、控制血壓，減少心腦血管疾病。黑米當中含有黃酮類物質，能夠幫助平衡並且保持血管正常的滲透壓，減輕血管壓力。黑米當中所含有的脂溶性維生素還可以防止血管硬化，其中鉀鎂等礦物質還有利於血壓的穩定。黑米當中的膳食纖維含量比較高，澱粉含量相對比較少，這樣更有利於餐後血糖的穩定，大家在平時可以蒸米飯時適當加一點黑米。

3、養胃。黑米當中雖然含有豐富的碳水化合物，但是從本質上來說黑米屬於粗糧，含有大量的膳食纖維，能夠增加身體的飽腹感，也可以加快腸胃的蠕動，而且黑米屬於溫熱性的食物，能夠達到養胃的效果，更有利於腸胃的健康。

4、減肥。因為黑米當中富含豐富的蛋白質，鈣，維生素等多種營養，物質膳食纖維的含量也是比較高的，所以在平時吃黑米能夠增加飽腹感，減少其他食物的攝入量，也能夠達到減肥瘦身的效果。

5、抗衰老。黑米當中含有豐富的花青素，花青素是一種強抗氧化劑，可以幫助清除身體內的自由基，避免身體過度氧化，所以在平時適當吃黑米也能夠達到抗衰老的效果。

6、呵護腎臟健康。由於現在生活節奏比較快，工作壓力也非常大，很多男性朋友長期處於高壓狀態下，生活不規律就會導致腎臟虧虛，腎功能下降。從中醫的角度來說，黑色入腎，在平時男性朋友適當多吃黑米可以促進雄性激素的分泌，補充腎氣，提高腎功能。