牛奶和生薑的烹飪方法

1、生薑可以和牛奶一起服用。生薑是一種溫熱性的食物，藥食兩用。中藥學認為，牛奶味甘性微寒，具有滋潤腸道、生津止渴、補虛健脾、清熱通便等作用。

2、薑汁牛奶的做法。原料：生薑30克，牛奶200毫升。做法：將鮮生薑洗淨，切片，加水少許，搗爛取汁，與鮮牛奶同入鍋中，加熱至沸。