絲瓜和雞蛋一起吃的好處有哪些

1、清熱涼血：絲瓜性涼，味甘，而雞蛋性平，絲瓜和雞蛋，食用之後有清熱涼血、化痰解毒的功效，適合熱病期間的身熱煩渴，炎熱夏季的燥熱口乾者食用。

2、提高免疫力：絲瓜和雞蛋中蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷等營養成分，人體適量的食用，能夠補充人體所需營養，提高自身免疫力，對外界病毒的入侵有所預防。

3、美容養顏：絲瓜雞蛋湯中含豐富的B族維生素和維生素C，常食能滋潤肌膚，防止面板老化，增白面板，可以保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。

4、健腦益智：雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力；而絲瓜富含B族維生素，也有健腦的作用。