多吃雞蛋的好處和壞處 多吃雞蛋有哪些好處和壞處

1、多吃雞蛋的好處。雞蛋中含有維生素b2、鋅、硒可分解人體內的致癌物質起到防癌的作用，蛋黃中的卵磷脂可以促進肝細胞的再生，從而起到護肝的作用，雞蛋中的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素含量很高，用來滋補身體，雞蛋中的卵磷脂、卵黃素都可以起到健腦益智的作用，其實雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，都是坐月子的婦女迫切需要的營養素，所以婦女在做月子時吃雞蛋有一定的好處，但是一定要適量吃。

2、多吃雞蛋的壞處。吃過多雞蛋會加重肝臟與腎臟的負擔，雞蛋中的蛋白質含量很高，而蛋白質的分解代謝都要通過肝臟。如果過多的食用雞蛋會影響到其它食物的攝入量，相對的減少。如果過多的食用雞蛋出人體所需營養素以外，其餘的會轉化為脂肪堆積在體內，造成營養過剩，長期會令人發胖。吃過多雞蛋會容易使人體內膽固醇含量增加，很容易患上高脂血症，從而會產生心腦血管疾病的機率增加。食用過多雞蛋，雞蛋中含有含硫的氨基酸，不能被人體完全利用，會通過糖代謝放出的屁會很臭。沒煮熟的雞蛋會引起食慾不振和消化不良，因為雞蛋具有一種腥味，它能使消化液分泌減少從而引起食慾不振，消化不良。