蕨菜不能與什麼同食

1、蕨菜+毛豆：蕨菜不建議和毛豆一起食用，因為蕨菜和毛豆都是屬於營養價值極為豐富的食材，但是二者放在一起進行烹製食用的話就會對造成人體不能正常吸收食材中含有的營養物質，這兩種食材會出現相剋的情況，所以不建議將二者一起食用。

2、蕨菜+大米：蕨菜不建議和大米一起食用，因為大米中含有一定量的維生素B，而蕨菜中含有一定量的維生素B的分解酶，若是將二者一起食用的話會導致大米中的維生素B被分解，人體不能正常吸收，所以不建議將二者放在一起食用。

3、黃豆+蕨菜：黃豆和蕨菜不建議一起食用，因為黃豆也是含有一定的維生素B也會被蕨菜中的分解酶分解，導致人體不能正常吸收其中含有的營養物質，所以不建議將二者一起食用。