糙米好為什麼不建議吃

1、糙米好不建議吃是因為長期大量吃糙米會導致砷過量。水稻會富集水中的砷。砷是一種對人體有害的半金屬元素。

2、香港食品安全中心曾有調查資料顯示，人們從飲食中攝入的無機砷54％來自米飯等穀物食品，其中，糙米飯的砷含量差不多是白米飯的兩倍。