百合的嘌呤含量是多少呢

百合的嘌呤含量是多少呢：答案是低嘌呤食物。

百合屬於低嘌呤食物，可適量食用：

1. 百合中含有豐富的營養成分，有益於身體健康。

2. 百合的嘌呤含量較低，可以適當食用，一般不會導致病情加重。

3. 嘌呤較低的其他食物包括黃瓜、西紅柿、白菜、玉米、捲心菜等，建議患有高尿酸血癥或痛風的患者適量食用。

4. 高嘌呤的食物如濃湯、動物肝臟、海產品、豆製品等則要避免食用，以防對身體產生不良影響。

1、百合嘌呤含量不高，其屬於低嘌呤的食物，痛風患者以及高尿酸血癥的患者也可以適當食用百合，通常不會導致病情加重，不必過於擔心。

2、百合中含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、硒等多種營養成分，通常可以和大多數食物在一起搭配食用，吃了以後能夠很好地補充身體所需的營養，對身體有一定好處。另外，百合的嘌呤含量並不高，其屬於低嘌呤的食物，如果患者在飲食方面需要控制嘌呤的攝入，則可以適當食用百合，通常不會影響身體恢復。

3、另外嘌呤低的食物還有黃瓜、西紅柿、白菜、玉米以及捲心菜等，對於需要限制嘌呤攝入的患者，可以適當吃低嘌呤的食物。日常生活中比較常見的高嘌呤的食物有濃湯、動物肝臟、海產品以及豆製品等，上述食物則建議適量食用，以防對身體產生不良影響。

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痛風病人可以吃百合嗎，含嘌呤嗎

可以。百合富含維生素及多種微量元素，沒有負面影響，我常吃。

痛風可以吃那些食物

【痛風，究竟能吃什麼？不能吃什麼？】

第一招：飲食忌口

痛風人群的食物選擇，可以儘量偏向於“低嘌呤食物”，低嘌呤食物中的嘌呤含量一般小於25毫克。

1、主食食物：大米、小麥、高粱米、馬鈴薯、甘薯以及山芋都是不錯的選擇。

2、奶類食物：其中牛奶、羊奶和乳酪都是不錯的選擇。

3、肉類：其中蛋類食是建議痛風患者食用的。

4、蔬菜和水果大多屬於低嘌呤食物，而且對於慢性病的防治有著非常不錯的作用，建議每天都要吃，而且要儘量多的按量食用。

第二招、藥膳調理

藥膳需要因人而異，辯證施膳，簡介如下：

1、百合苡仁湯

百合30克，薏苡仁30克，蘆根10克。

將蘆根洗淨，煎汁；

再用煎汁加水，將薏苡仁煮至八成熟時加入百合瓣；

繼續小火加熱，煮至材料軟爛，得煎湯500毫升，分2次食用。

2、土茯苓苡仁湯

土茯苓60克，薏苡仁30克。

土茯苓、薏苡仁用水煎取汁600ml。一日三次服食。

3、芝麻桂膝糊

桂枝20克，牛膝20克，黑芝麻120克，麵粉500克。

將桂枝、牛膝研成粉，黑芝麻搗碎，加麵粉混合攪勻，上籠蒸；

蒸熟後放入鐵鍋中用文火炒黃；

每日3次，每次20克，用溫水衝成糊狀食用。

4、白開水泡一泡，降尿酸很關鍵

很多患有痛風的患者，都會服用降尿酸藥物，從藥物成分組合、尿酸穩定值來看，其中的佼佼者便是—金菊輕_風(飲)，所含成分烏梢蛇、木瓜、顯脈旋覆花、葛根有很好的祛風止痛、舒筋活絡的效果。

肉桂、山藥可以降血脂血壓血糖，降低體內尿酸值，茯苓解毒除溼利關節，槐米養肝滋腎，馬齒莧、薏苡仁健脾利水，主調脾肺腎肝，凡是使用過的人都能恢復健康身體，而且能夠起到消腫止痛、降尿酸降三高的作用。

第三招、適當運動

運動可以增加能量消耗，控制體重，還能幫助提高心肺功能。

走路、慢跑、游泳等運動方式比較推薦，因為這些運動較少損傷關節。

另外肥胖患者應該減少爬山和上樓梯，以減少膝關節損傷。

另外，痛風患者不要在痛風發作期進行運動。

痛風不能吃什麼食物一覽表？

痛風不能吃什麼?

痛風當然不能吃嘌呤含量高的食物。

按嘌呤等級選擇吃。

一般來說，常把食物按照嘌呤含量分成四等。 

第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛風和高尿酸血癥的患者應當完全避免這些食物。它們包括各種動物內臟（肝、腎、腦、脾等）；部分水產品（沙丁魚、鳳尾魚、小蝦等）；濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯等。 

第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之間，患者應當嚴格限量，在急性發作期不能食用。包括各種畜肉（豬、牛、羊等）；禽肉（雞、鴨等）；部分魚類（鱸魚、鯉魚、鯽魚等）；甲殼類（牡蠣肉、貝肉、螃蟹等），還有幹豆類（黃豆、黑豆、綠豆等）。需要說明的是，很少有人吃幹豆子，都是用水煮甚至加水打漿後再吃。但如果把豆子用水泡過再排序，就會降到下一個等級。 

第三等是中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在30~75毫克/100克之間。包括深綠色嫩莖葉蔬菜（菠菜等綠葉菜、蘆筍等嫩莖），花類蔬菜（白色菜花等），嫩豆類蔬菜（毛豆、嫩豌豆等），部分水產類（三文魚、金魚等）。 

第四等是低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下，幾乎無需顧忌其嘌呤含量。包括奶類（牛奶等），蛋類（雞蛋等），淺色葉菜（大白菜等），根莖類蔬菜（土豆等），茄果類蔬菜（番茄等），瓜類蔬菜（冬瓜等），各種水果，各種糧食（大米等）。

很多人對嘌呤存在一些認識誤區，導致痛風和高尿酸血癥不能得到很好地預防和治療，同時還加大了營養不良的風險。

誤區一：蔬菜都是低嘌呤食物，痛風患者不必。很多人認為蔬菜嘌呤含量低，不會誘發痛風，因而不需要。蔬菜的嘌呤含量與動物內臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，總體來說確實要低一些，但有些蔬菜嘌呤含量並不低，如扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等，痛風患者堅持宜素不宜葷是片面的，痛風急性發作期也要儘量避免吃上述含嘌呤較高的蔬菜，緩解期減少進食次數和進食量。 

誤區二：大豆嘌呤含量高，所以痛風患者不能吃豆製品。幹豆類（黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等）的嘌呤含量確實比較高，但因水溶性的嘌呤在加工過程中流失，當黃豆加工成豆腐、豆腐皮後，其嘌呤含量大幅下降。在痛風緩解期，適量攝入大豆製品是可以的，建議選擇豆類及豆製品的順序是豆腐、豆乾、豆漿、整粒豆，攝入量也應按順序逐漸減少。 

誤區三：啤酒含有大量嘌呤，其他酒喝點對尿酸沒影響。酒的主要成分是乙醇，它可導致體內乳酸和酮體積聚，競爭性抑制尿酸的排出，故一次過量飲酒可使血尿酸增高，誘使痛風發作。只要經常飲酒，不管是啤酒、白酒還是紅酒，都會加速嘌呤合成，導致高尿酸血癥和尿酸排洩增多，若在飲酒同時吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛風急性發作，這在臨床並不少見。因此，建議痛風患者遠離酒精。 

誤區四：為了減少嘌呤攝入，痛風患者吃得越少越好。當痛風患者知道暴飲暴食可誘發痛風發作時，許多患者採取節食的方法。由於體重指數與高尿酸血癥呈正相關，因此肥胖者應總能量的攝入，但應循序漸進，不可操之過急。能量減少過快會因過度飢餓造成體內酮體升高，抑制尿酸從腎小管排洩而使尿酸排出減少，誘發痛風急性發作。 

誤區五：菌類是高嘌呤食物，尿酸高的人不能吃。菌類是微生物的子實體，細胞較為密集，嘌呤含量也較高。測定發現，幹黑木耳嘌呤含量為166毫克/100克，似乎為高嘌呤食物；但水發後，木耳重量會增加10~12倍，水發木耳的嘌呤含量就會下降為16.6毫克/100克，屬於低嘌呤食物。考慮到菌類並不是大量食用的食材，只是作為食物中的配菜，只需總量即可。烹調時放幾朵水發木耳或幾片香菇不用恐懼，但濃菌湯等不適合食用。

常用食品嘌呤含量

食物嘌呤含量表（如下）：

1、低嘌呤食物：

2、中嘌呤食物：

3、高嘌呤食物：

擴充套件資料：

嘌呤與尿酸

嘌呤經過一系列代謝變化，最終形成尿酸。嘌呤的來源分為內源性嘌呤80%來自核酸的氧化分解，外源性嘌呤主要來自食物攝取，佔總嘌呤的20%，尿酸在人體內沒有什麼生理功能，在正常情況下，體內產生的尿酸，2/3由腎臟排出，餘下的1/3從腸道排出。

體內尿酸是不斷地生成和排洩的，因此它在血液中維持一定的濃度。正常人每升血中所含的尿酸，男性為0.42毫摩爾/升以下，女性則不超過0.357毫摩爾/升。在嘌呤的合成與分解過程中，有多種酶的參與，由於酶的先天性異常或某些尚未明確的因素，代謝發生紊亂，使尿酸的合成增加或排出減少，結果均可引起高尿酸血癥。

當血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎症反應，成了引起痛風的禍根。而痛風又會引起關節腫大。

參考資料來源：百度百科-嘌呤食物

參考資料來源：人民網-常見食物嘌呤含量表

嘌呤高的食物有哪些？

眾所周知，痛風是一種代謝性疾病，主要是由於體內尿酸水平升高導致關節和腎臟尿酸鹽沉積而引起的。尿頻食物會升高尿酸水平，因此痛風患者要想控制病情，就必須遠離尿頻食物。今天我們就盤點一下日常生活中的高嘌呤飲食，讓痛風或高尿酸的人可以避免。

1.酒精，尤其是啤酒

體內大量酒精的代謝會引起乳酸的積累，從而抑制尿酸的排洩，減少腎臟對尿酸的排洩。所以喝酒後血尿酸會明顯升高，很多患者喝多了會有痛風。

啤酒不僅含有嘌呤，還含有維生素B1。嘌呤在體內代謝產生尿酸，而維生素B1是嘌呤核苷酸分解代謝的催化劑，會加速尿酸的形成。

2.肉類，主要包括內臟等

肝、腸、心、肚、胃、腎、腦、濃汁、肉餡等等都是高嘌呤食物。以豬肝為例，每100克豬肝中嘌呤含量為169.5 mg，在禽肉中相對較高。因此，痛風患者應儘量少吃動物內臟。

3.海鮮

魚類(魚皮、魚卵、魚乾、沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝類、蝦類、海蔘、泥鰍、鰻魚等。我們以帶魚為例，因為帶魚的嘌呤含量在大多數魚類和海產品中是比較高的。帶魚每百克的嘌呤含量為391.6毫克，甚至高於鴨肝。痛風患者知道應該少吃海鮮，帶魚就應該少吃。

4.豆子和一些蔬菜

大豆、扁豆、薰衣草和蘑菇都是高嘌呤食物。比如蘑菇就是嘌呤含量高的食材。每100克蘑菇的嘌呤含量為214.5毫克，甚至高於豬肝。所以痛風患者不要以為自己就是不吃肉，吃蔬菜也沒關係。

5.火鍋

火鍋涮的時候，很多人一起吃，有很多人口味不同，喜好不同。很有可能會有一些高嘌呤的動物內臟、海鮮、肉類放入鍋中，火鍋湯中的嘌呤含量會增加。痛風患者即使吃嘌呤含量低的蔬菜也會增加嘌呤的攝入量。有些人喜歡喝火鍋湯，更糟糕。所以痛風患者儘量少吃火鍋。

高尿酸是痛風的基礎，高嘌呤飲食會增加尿酸水平。以上五種高嘌呤食物，痛風患者最好少吃。好的治療就是預防。想遠離痛風，先吃這三樣！

1.喝適量的水

每天喝2000~3000毫升水，促進尿酸排洩。喝鹼性礦泉水比較好。相關研究也表明，痛點人群多喝水也有助於體內尿酸的排洩，減少尿酸鹽的形成，避免痛風石、痛風性關節炎等疾病。

2.吃鹼性食物，少吃酸性食物

痛風患者存在嘌呤代謝紊亂和尿酸異常。如果吃太多酸性食物，會加重病情，不利於康復，而多吃鹼性食物則有助於補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡。因素對痛風的預防也很重要。

3.規律飲食

一日三餐要固定，固定。痛風患者不僅要避免暴飲暴食，還要防止飢餓，否則會導致血尿酸水平升高，損害痛風的早期預防。吃低蛋白質、低脂肪、低鹽的飲食。可以每天用百合、薏米、土茯苓、蓮子、山藥、粳米煮粥。這也是預防痛風的一種方法。

上面介紹給朋友的五種食物都很好吃，朋友也想過，但作為痛風患者，一定要注意不要吃這些高嘌呤食物，以免加重病情。為了我們的健康，健康的朋友應該遠離這些食物。

2020年最新食物嘌呤表

1、低嘌呤食物：嘌呤含量＜30毫克/100克

蔬菜，水果，奶類，蛋類，堅果，精米白麵及其製品，雜糧中的小米、蕎麥、燕麥，薯類中的土豆、芋頭、白薯、木薯。

2、中等嘌呤食物：嘌呤含量在30~75毫克/100克之間

麥麩、麥胚、糯米等，紅豆、綠豆、豌豆、菜豆、花豆等雜豆。

大豆製品如：豆腐乾、豆腐皮、腐竹、豆腐、內酯豆腐、豆漿。

畜肉包括：豬牛羊驢肉、豬肉鬆、牛肉乾、牛舌、火腿，水產品如草魚、鯉魚、鱔魚、鰻魚、黃花魚、鮭魚、鱈魚、大比目魚、黑鯧魚、魚丸、龍蝦、螃蟹、海帶。

3、 高嘌呤食物：嘌呤含量＞150毫克/100克

酵母粉，雞胸肉，動物內臟如肝、小腸、腦、海產品如帶魚、鯰魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、鯡魚、鯖魚、小魚乾、基圍蝦、扇貝、牡蠣、蛤蜊，濃湯，火鍋湯。

擴充套件資料

隨著人們生活水平的提高，動物性食品和蛋類等酸性食物消耗量大幅度上升，這些酸性食物在體內代謝後產生乳酸、尿素等酸性產物。因此，長期過量攝入酸性食物或攝入鹼性食物過少，使酸性代謝產物在體內蓄積，使體內酸鹼平衡失調，久而久之便呈現酸性體質，出現尿酸高、痛風等疾病。

減少外源性和內源性的尿酸生成，促進體內尿酸的排洩。已知膳食不僅可外源性嘌呤的攝入，而且可減少內源性嘌呤的生成，從而使血尿酸下降。

膳食中核蛋白在胃腸道經水解產生的嘌呤雖大多數被直接排出體外，但若嘌呤量攝入很多，未排出的嘌呤及嘌呤核苷可通過補救途徑合成大量的嘌呤核苷酸，然後再使體內尿酸生成增加，促使尿酸排洩增加。

參考資料來源：鳳凰網-尿酸高，其根源除了高嘌呤食品，遠離痛風，嚴格控制飲食是第一步

參考資料來源：鳳凰網-一張最全“食物嘌呤表”！痛風的人千萬別踩這8個誤區

   

   

痛風患者的食物嘌呤含量對照

　　 特高嘌呤食物(每100克食物中嘌呤含量150——1000毫克)： 最好禁食

　　動物腦、動物肝臟、動物腎臟、動物肚、動物胰臟、動物脾臟、魚子、沙丁魚、鳳尾魚、濃肉汁，火鍋湯等。

　　 較多嘌呤食物(每100克食物中嘌呤含量75—150毫克)： 平日限量食用，50—75克，急性發作時也不用

　　鰻魚、鱔魚、鯉魚、鯽魚、鱸魚等多數淡水魚、多數畜肉和禽肉、淡雞湯、淡肉湯、黃豆、幹豌豆、幹扁豆等

　　 較低嘌呤食物(每100克食物中嘌呤含量30—75毫克)： 少量食用，無需擔心

　　蘆筍、菜花、菠菜、蘑菇、各種豆角、毛豆、嫩豌豆、嫩蠶豆、花生、全麥麵包、燕麥片等部分雜糧、芸豆等澱粉豆類

　　 極低嘌呤的食物(每100克食物中嘌呤含量低於30毫克)： 除豆製品外無需限量

　　牛奶、乳酪、蛋類、豆腐、豆漿、各種甘藍類蔬菜(圓白菜、大白菜、小白菜、油菜、芥藍等)、窩筍類蔬菜(玻璃生菜、綠生菜、油麥採、丙筍等)、胡蘿蔔、各種茄果類蔬菜(番茄、茄子、青椒)、各種瓜類蔬菜(冬瓜、黃瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆等)、各種薯類(馬鈴薯、甘薯、芋頭、山藥等)、白米、白麵、水果、咖啡、茶等

　　看了以上的食物嘌呤含量，就能明白高尿酸血癥和痛風病人應當戒內臟、戒海鮮。魚肉類需要控制數量，豆製品反而可以適量食用，因為黃豆雖然是較高嘌呤食物，但它經過加工之後，嘌呤已經部分流失，並被稀釋，在豆腐、豆腐乾等食品當中含量已經大大下降。如果用少量豆製品來部分代替魚肉類食品，更不會增加膳食中的嘌呤攝入量。流行病學研究也表明，豆製品攝入入量和痛風危險之間並無關係。

食物嘌呤含量一覽表，照著吃，不用擔心高尿酸了

痛風與嘌呤代謝紊亂及（或）尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關。男女發病誘因有很大差異，男性患者最主要為飲酒誘發（25.5％），其次為高嘌呤飲食（22.9％）和劇烈運動（6.2％）；女性患者最主要為高嘌呤飲食誘發（17.0％），其次為突然受冷（11.2％）和劇烈運動（9.6％）。由此可以看出，痛風和高尿酸血癥與日常的飲食關係密切，控制飲食非常重要。

對於痛風的朋友來說，吃東西變成了錯。到處都找不到一個全面的總結，今天根據我國《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》為大家介紹一下痛風患者到底怎麼吃！

痛風患者的飲食要遵循個體化原則，建立合理的飲食習慣及良好的生活方式，均衡飲食，高嘌呤動物性食物，控制總能量攝入及營養素供能比例，保持 健康 體重，配合規律降尿酸藥物治療，並定期監測隨診。

應避免食用肝臟和腎臟等動物內臟、貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產品及濃肉湯和肉汁等。

對於急性痛風發作、藥物控制不佳或慢性痛風石性關節炎的患者，還應禁用含酒精飲料。

1. 高嘌呤含量的動物性食品，如牛肉、羊肉、豬肉等。

2. 魚類食品。

3. 含較多果糖和蔗糖的食品。

4. 各種含酒精飲料，尤其是啤酒和蒸餾酒（白酒）。總體飲酒量男性不宜超過2個酒精單位/日，女性不宜超過1個酒精單位/日（1個酒精單位約合14g純酒精）。1個酒精單位相當於ABV12%的紅葡萄酒145mL、ABV3.5%的啤酒497mL或ABV40%的蒸餾酒43mL。

1. 脫脂或低脂乳類及其製品，每日300 mL。

2. 蛋類，雞蛋每日1個。

3. 足量的新鮮蔬菜，每日應達到500g或更多。

4. 鼓勵攝入低GI（GI，血糖生成指數）的穀類食物。

5. 充足飲水。大量飲水可縮短痛風發作的持續時間，減輕症狀。心腎功能正常者需維持適當的體內水分， 多飲水，維持每日尿量2000～3000 ml。

應建立良好的飲食習慣。進食要定時定量或少食多餐，不能暴飲暴食或一餐中進食大量肉類。少用刺激性調味料。對於海產品、肉類及高嘌呤植物性食物，可煮後棄湯，以減少嘌呤攝入。

肥胖增加高尿酸血癥患者發生痛風的風險，減輕體重可有效降低血尿酸水平。建議患者將體重控制在正常範圍(BMI 18.5-23.9 kg/㎡)。超重或肥胖的患者應緩慢減重達到並維持正常體重。

痛風發作很痛苦，如何飲食要注意；

選擇低嘌呤食物，控制尿酸很重要。

哪些是屬於低嘌呤的食物啊？有詳細的舉例嗎？

1、主食類

精緻米麵及其製品（麵包、糕點、餅乾等）、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等。

2、奶蛋類

奶類及其製品（鮮奶、乳酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其製品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）。

3、蔬菜類

青菜類（雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄、 茄子）；瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）；蘿蔔（白蘿蔔、胡蘿蔔等）；土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等。

4、水果類

蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄乾、龍眼乾。

5、海鮮類

海蜇、海蔘、海藻。海蜇、海蔘等每百克含嘌呤只有4-5毫克，比大米的嘌呤含量(每百克18.1毫克)還低。

擴充套件資料：

痛風患者飲食注意：

1、控制總能量的攝入

體重指數（BMI）與高尿酸血癥呈正相關，因此肥胖或超重的痛風患者除了嘌呤含量高的食物，更應控制每日總能量的攝入，可按每公斤標準體重20~25千卡計算，適當減少蛋白質與脂肪的供能比例。切忌減肥太快，每月最多減重2~4公斤，否則易引起痛風急性發作。

2、某些蔬菜的攝入

蔬菜的嘌呤含量與動物肝臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，總體來說要低一些，但有些蔬菜並不屬於低嘌呤食物，比如蘆筍、紫菜、豌豆苗等。痛風患者急性發作期除嘌呤含量高的動物性食物，也要儘量避免嘌呤含量較高的蔬菜。

3、多喝水，遠離濃茶和咖啡

嘌呤易溶於水，因此痛風患者應多飲水，一般每天至少達到2000毫升，伴腎結石者最好能達到3000毫升，但腎功能不全或心肺功能異常者要根據病情水的攝入量。濃茶、咖啡等飲料有興奮自主神經的作用，也有報道可誘使痛風急性發作，建議痛風患者避免飲用。

參考資料：低嘌呤食物一覽表-人民網

吃百合能降尿酸嗎 百合怎麼吃降尿酸

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吃百合能降尿酸嗎

吃百合能降尿酸。

百合中富含鉀元素及多種維生素，還含有秋水仙鹼，能夠抑制白血球異化，鹼化尿液，促進尿酸的排洩。再者百合還富含澱粉，蛋白質，脂肪以及鈣，磷，鐵，鎂，鋅，硒，維生素B1，維生素B2，維生素C，泛酸，胡蘿蔔素等營養成分，具有養陰潤肺，清心安神，增強機體免疫力等功效，有助於降低尿酸，緩解痛風性關節炎。

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百合怎麼吃降尿酸

百合大米粥

材料：百合15克（幹品），大米80克，冰糖20克。

做法：

1，百合洗淨，用水泡軟，大米洗淨。

2，將百合和大米一同放入砂鍋中，加水熬煮成粥。

3，依據個人口味，加冰糖調味即可。

百合黑米粥

材料：水發大米120克，水發黑米65克，鮮百合40克，食鹽2克。

做法：

1.砂鍋中注入適量清水燒熱，倒入備好的大米，黑米，百合攪拌均勻。

2.蓋上蓋，燒開後用小火煮約40分鐘至熟。

3.揭開蓋，放入食鹽。

4.攪拌均勻，煮至粥入味，關火後盛出即可。

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吃百合要注意什麼

1.百合有鮮品和幹品之分，幹品食用之前要先用水泡發。

2.百合性偏涼，凡脾虛便溏，風寒咳嗽者忌用，其餘人群食用時最好遵循醫囑適量食用。

3.百合不適宜大量服食，因為百合含有秋水仙鹼等成分，這種成分攝入過量在體內氧化後有毒。

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尿酸高不能吃什麼

兔肉

兔肉含有一定量的嘌呤類物質，相比有些肉禽類動物要高，痛風人群本身嘌呤代謝障礙，食用含嘌呤類的食物會導致嘌呤堆積，尿酸升高，加重病情。

肉湯

每100克肉湯含嘌呤160-400毫克，是滋補佳品，但對痛風人群而言不宜食用，因為肉湯中含有較高的嘌呤物質，食用過多，導致嘌呤在體內堆積，最終形成尿酸，不利於病情緩解。

鱈魚

鱈魚中含有一定量的嘌呤類物質，而痛風患者本身嘌呤代謝有障礙，食用含嘌呤類食物，會導致嘌呤在體內滯留，經過複雜的代謝反應最終轉化成尿酸，對疾病恢復不利。

牡蠣

牡蠣雖不如蛤蜊所含的嘌呤類物質多，但對痛風者而言，其嘌呤含量也不容忽視，食用牡蠣容易導致嘌呤物質在體內堆積，導致血尿酸升高，引發痛風和劇痛。