霜降節氣吃什麼養生效果好

馬上就是秋季的最後一個節氣——霜降，這意味著秋季就要走到盡頭。這個時候應該如何養生最好呢？秋季最重要的就是保護好肺部，那麼吃什麼可以補肺呢？我們一起來看看中醫專家推薦的膳食吧。

白果蘿蔔粥

功效：固腎補肺，止咳平喘。做法：蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。

清蒸人蔘雞

功效：滋補腎陰，補血益氣。做法：將母雞放入開水鍋裡燙一下，用涼水洗淨;將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生薑均切片;將人蔘用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出;將母雞洗淨，放在盆內，置入人蔘、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精，添入雞湯(淹沒過雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟;將蒸熟的雞放在大碗內，將人蔘切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺裡，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。

花生米大棗燒豬蹄

功效：滋補腎陰。補血益氣。做法：花生米、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤;將豬蹄出毛洗淨，煮四成熟撈出，用醬油拌勻;鍋內放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金撈出，放在炒鍋內，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調料，燒開後用小火燉爛即可。

歸參山藥豬腰

功效：滋補腎陰，補血益氣。做法：將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁鍋內;將當歸、黨蔘、山藥裝入紗布袋內，紮緊口，放入鋁鍋內;在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裡;將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

飲食禁忌

秋季護肺主要體現在兩方面：一是避免食用補肺氣的食物，如動物肺臟等;二是避免食用耗散陽氣的食物，如各種辛辣發散之物，如蔥、蒜、姜、辣椒等。應當遵循肺氣旺的自然規律，順應肅殺收斂的天地之氣。