秋季吃什麼梨好

秋季的主要特點是"燥"和"幹",因此人體常常會出現如面板乾燥、口乾脣燥、咽喉腫痛等症狀.最適合秋季食用的水果莫過於梨了.梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口.秋季空氣乾燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺

梨汁粥

材料：鮮梨2個，大米100克，白糖適量。

雪梨膏

材料：雪梨

貝母蒸梨

材料：川貝粉5克，大雪梨1個，冰糖適量。

秋梨燕窩

材料：秋梨1個，燕窩、冰糖3克。

白梨蜂蜜

材料：大白梨1個，蜂蜜50克。

梨醬

材料：梨1個，冰糖適量。做法：取鮮梨去皮核，切碎，加冰糖適量煮熟，壓如泥糊狀即成，分次服食，每日1劑。功效：可潤肺清熱，止咳化痰，適用於小兒咳嗽。做法：先把白梨挖去皮、核，將蜂蜜填入，上籠蒸熟吃，每日早晚各1個。功效：可生津潤燥，止咳化痰，適用於陰虛肺燥、久咳咽乾、手足心熱等症。做法：將秋梨去核，燕窩泡軟，冰糖捶碎，將二者同納入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。功效：可滋陰潤肺，化痰止咳，適用於肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。做法：將雪梨洗淨，切塊，與川貝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。功效：可化痰止咳，適用於痰熱咳嗽。做法：取鮮雪梨適量切碎，榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡，合併煎液，濾過，與梨汁濃縮，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。每次10~15克，每日2~3次，含服或衝飲。功效：可清肺洩熱，潤燥止渴，用於肺燥乾咳、久咳、胸痛等。做法：將梨洗淨，去皮、核，榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1劑。功效：可潤肺化痰，適用於肺熱咳嗽或燥咳、口乾等。