中醫七種最佳食物 春節排毒護肝

進入春季，天氣咋暖還寒，變化不定，因此我們的保健工作也需要更加的注重，才能因對這多變的天氣。除此之外，冬季必藏，體內堆積了很多的毒素和廢棄物，所以到了冬季，天氣逐漸變暖，身體新陳代謝慢，這時候最適合進行排毒，不妨通過下面這些食物來幫助你實現吧。

方法

豆瓣菜(又名西洋菜、水芹菜、水田芥)：可以放一小把在沙拉、湯或是三明治裡。這些綠色小葉片有利尿作用，幫助體內物質轉運。

大蒜：可以加在任何食物裡——沙拉、沙司、塗抹醬。大蒜球莖除了對臟器有好處，它還可以啟用肝酶幫助清除代謝廢物。

綠茶：這種富含抗氧化劑的飲品是讓人體獲得更多水分的最好方法之一。它還含有兒茶酚，可以提高肝臟活性。

芝麻：它被認為可以保護肝細胞免受酒精和其它化學物質的損害作用。如果想要成分比較純的，可以試一試芝麻醬，這種美味風靡亞洲。

捲心菜：肝臟中有兩種主要的解毒酶;而捲心菜可以有效地啟用這兩者。不妨來上一份涼拌捲心菜。

檸檬：人們需要體液不斷流動來沖洗機體，而新鮮的檸檬汁就是最理想的選擇。它所含有的維生素C被認為是解毒維生素，可以將有毒物質轉化成一種可以溶於水的形式，這樣就很容易排出體外了。

車前子：這是一種像燕麥一樣富含可溶性纖維的植物，但比燕麥的益處更多。它不僅可分解有毒物質(還能消滅膽固醇)，還可以將它們排出體外。將車前子粉攪拌在果汁裡或者早餐時食用新增車前子的麥片，可以幫助清潔你的腸。