炒蠶豆的功效與作用

1、可以有效地降低膽固醇，促進胃腸蠕動，老年人經常吃蠶豆可以預防心腦血管疾病。

2、可以延緩動脈硬化。

3、可以提高記憶力，有健腦的效果，一般適用於腦力工作者。

4、可以清熱止血，益氣健脾。

5、含有的鈣元素可以促進骨骼的生長髮育。

6、對便祕的患者也有一定的效果。