野生雞腿是否可以吃 野生雞腿菇可以吃嗎

1、野生雞腿菇不可以吃。由於很多的野生菌類與野生雞腿菇十分相似，有些是能夠食用的，有些則是不能夠食用的，人們難以辨認，貿然食用會有害。野生雞腿菇本身也存在一定的毒性，因生長環境惡劣，有害物質也較多，故不能食用。

2、雞腿菇形態特徵：子實體較大。菌蓋呈圓柱形，當開傘後40分鐘內邊緣菌褶溶化成墨汁狀液體，同時菌柄變得細長。菌蓋直徑3至5cm，高9至11cm，表面褐色至淺褐色，隨著菌蓋長大而斷裂成較大型鱗片。菌肉白色。菌柄白色、圓柱形、較細長，且向下漸粗，長7至25cm，粗1至2cm，光滑。因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，並無雞肉味。