蝦仁的功效有哪些

1、蝦仁中含有蝦青素，是世界上最強的天然抗氧化劑之一，可以提高免疫力、預防心血管疾病、糖尿病、腫瘤等慢性疾病的發生。

2、蝦中含有豐富的鎂，對心臟有很好的調節作用，能預防高血壓、心臟病、冠心病和心肌梗塞。

3、蝦的脂肪含量少，能降低膽固醇，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質、維生素A、氨茶鹼等成分。蝦的肉質鬆軟，容易消化。