河粉是什麼做的

河粉的製作原料是大米粉。製作河粉的時候，要取清洗乾淨的大米，研磨成粉狀，然後加入清水調至成糊，上鍋蒸熟，冷卻後切成條狀，食用時再加工即可。河粉是廣東、廣西一帶的美食小吃，做法多樣，口感爽滑，代表菜有幹炒牛河。

河粉的原料是什麼

河粉的製作原料是大米粉。製作河粉的時候，要取清洗乾淨的大米，研磨成粉狀，然後加入清水調至成糊，上鍋蒸熟，冷卻後切成條狀，食用時再加工即可。

河粉是廣東、廣西一帶的美食小吃，做法多樣，與不同的佐料搭配有不同的口味，但河粉的口感都保留了下來，其中的代表菜有幹炒牛河和溼炒牛河等。

河粉中富含碳水化合物和膳食纖維、蛋白質等，能及時補充人體所需的能量，維持大腦功能正常進行，並且還可以調節脂肪的代謝速率，促進腸胃蠕動，改善人體的消化系統，適當食用有利於人體健康。