怎麼做家庭版素雞 家庭版素雞怎麼做

1、用料：幹豆腐 5張、鹽 適量、小蘇打調料勺 1勺。

2、水開加入鹽，小蘇打攪拌均勻關火，把幹豆腐放裏泡20分鐘後撈出，控幹水分。

3、下面放一塊籠布放上幹豆腐。

4、一層幹豆腐刷一層生抽。

5、把幹豆腐用用籠布包好，越緊越好。

6、用重物壓一晚，不壓也可，用繩子緊緊的捆上也行。

7、做好了再切成絲熗拌熘炒非常不錯，乾淨衛生。

8、非常好吃的家庭版素雞就做好了。