紅燒雞塊怎麼燒好吃要過程
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1、食材:雞塊500g、土豆適量、四季豆適量、老抽適量、鹽適量
2、首先我們把雞肉切成合適大小,把土豆切成合適大小。備用。
3、準備好生薑,蒜片和八角,冷鍋加油,加入作料。爆出香味。
4、之後放入雞塊,進行翻炒。不斷翻炒,翻炒至雞肉變身,直到雞油出來。
5、逐步加入料酒,老抽,鹽,基礎翻炒均勻,上色。加入適量水,燜煮10分鐘。
6、燜煮後,加入土豆和四季豆,加入糖 翻炒均勻後加入適量水進行燜煮。20-30分鐘將土豆煮爛。
7、燜煮結束加入適量味精,調味即可出鍋。
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