![綠色青團怎麼做]( "綠色青團怎麼做")
- 1、準備材料：麥青或艾草300克、糯米粉500克、豆沙200克。2、將麥青或艾草洗淨，放入攪拌機加少量水，打成青汁。3、將青汁倒入糯米粉中，混合揉均勻做成呈碧綠色的面胚，摘成每個大約重75克的麪糰，搓成長條，逐個按扁，包入豆沙餡等餡料，捏攏收口，搓成圓球，即成青團生坯。4、籠內鋪上溼布，...
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![青團飲食禁忌]( "青團飲食禁忌")
- 1、肥肉對於減肥中的人羣來說，飲食應該保持清淡以及熱量低，但青團的熱量是比較高的，要是吃青團的時候與肥肉一起吃，那麼會不利於人體減肥，導致人體發胖。2、難消化的食物青團中含有大量的維生素、纖維素等成分物質，而暫時沒有可以將纖維素完全消化代謝的分解酶，食用過量容易加重...
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![青團可以放冰箱冷藏多久 青團可以放冰箱冷藏多長時間]( "青團可以放冰箱冷藏多久 青團可以放冰箱冷藏多長時間")
- 1、青團放入冰箱冷藏儲存可以儲存3-5天。2、冰箱具有低溫和恆溫的特性，將青團放在冰箱冷藏儲存，可以減少青團中細菌的繁殖，可以延長青團的可食用時間，一般情況下，將青團放入冰箱冷藏儲存至少可以儲存3-5天，時間長的話一個星期也是有可能的。3、水汪汪、碧綠飽滿、賣相好的青團，...
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![艾葉青團的正宗做法]( "艾葉青團的正宗做法")
- 1、榨艾草汁。艾草採嫩頭，約120g，洗淨。燒一鍋開水，加入1小勺小蘇打粉，把洗淨的艾草入開水焯一下撈起沖涼。放料理機加涼開水打成糊，過濾出汁液。2、澄粉60g放大碗中，艾草汁加熱至沸騰，取80g艾草汁邊倒入澄粉中邊攪拌，拌至均勻無干粉。3、糯米粉放盆中，加糖和豬油，剩下的艾草汁涼至...
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![清明節吃青團的寓意8字]( "清明節吃青團的寓意8字")
- 清明節吃青團的寓意8字清明爲什麼要吃青團紀念先人、團圓之意。清明節吃青團在南方比較常見，而吃青團就像它的名字一般，寓意着團圓，也是爲了紀念先人，表示對其的思念之情，另外，青團是一種營養價值比較豐富的糕點，含有維生素、膳食纖維、澱粉等營養成分，適量食用，能夠補充人體營養，...
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![一個青團的熱量是多少 一個青團的熱量]( "一個青團的熱量是多少 一個青團的熱量")
- 1、一個青團大概在40-60g左右。2、青團屬於我國江南地區的一種小吃，做法是比較多的，主要是由艾草汁加糯米粉攪拌均勻製成的，對於青團的重量並沒有特殊的規定，通常來說，只要青團的製作手法是對的，那麼就不會有問題。再加上青團有時候還會加餡料，因此重量比較不好估計，但青團大小都...
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![青團可以放玉米澱粉嗎]( "青團可以放玉米澱粉嗎")
- 1、青團可以放玉米澱粉但推薦澄粉。2、因爲澄粉具有較強的黏性和彈性，可以使青團的口感更加Q彈，並且具有更好的保水性，能夠防止青團變幹。3、當然，如果沒有澄粉，也可以使用玉米澱粉，但是口感可能會略有不同。4、另外，還可以加入適量的糯米粉或綠豆粉等，以增加青團的口感和營養。...
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![怎麼做青團最好吃]( "怎麼做青團最好吃")
- 1、食材：糯米粉200克，粘米粉30克，澄粉30克，白糖20克，豬油15克，蔬菜汁190克，豆餡240克。2、三種麪粉和白糖混合。3、倒入蔬菜汁，放入豬油，和好面醒30分鐘。4、面和豆沙餡各分成16份搓圓。5、包入，搓圓。6、水開放入鍋中上汽蒸15分鐘，就可以。...
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![一天適合吃幾個青團]( "一天適合吃幾個青團")
- 1、一天最多吃3個。要知道青團主要是由新鮮艾草、糯米粉以及各種輔料製成的，其中含有大量的維生素、纖維素、澱粉等成分物質，這些物質要是食用過量在人體中是很難被吸收代謝的，從而可能會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。2、其次就是青團的...
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![青團可以送人嗎]( "青團可以送人嗎")
- 1、建議不要拿青團送人。過去，青團是一種祭品，具有祭祖的意義。2、它常被用於祭祀，雖然現在很少使用，也是生活中常見的食物，但老一輩可能還是有一些禁忌。即使是心胸開闊的人也可能有這樣的習俗，所以青團建議不要隨便送給別人，如果想吃，可以自己買或者自己做。...
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![青團的綠色怎麼做的]( "青團的綠色怎麼做的")
- 1、是一種用草頭汁做成的綠色糕團,其做法是先將嫩艾、小棘姆草等(做青團用的野菜一般有泥胡菜、艾蒿、鼠麴草三種。2、泥胡菜氽後色做碧綠，曾常用，現用的已不多見，放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的糰子。...
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![青團能吃多長時間 青團能吃多久]( "青團能吃多長時間 青團能吃多久")
- 1、青團能吃一個月左右。2、青團的製作主要食材來自於艾葉，而且選材十分講究，需要鮮嫩的艾草才行，通常在3-4月份的時候纔開始有鮮艾草採摘，如果過了這個季節艾草就長老了，味道也不同了，因此食用美味的青團大概只有一個月的時令期。...
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![做青團沒有澄粉用什麼代替]( "做青團沒有澄粉用什麼代替")
- 1、做青團沒有澄粉可以用生粉或玉米澱粉等來代替。2、青團是將糯米粉拌進艾草或一些蔬菜的汁液裏，然後再包裹豆沙等餡料，蒸制而成。青團作爲寒食的一種，是江南地區清明節的一道專屬特色小吃，具有緬懷、祭奠先人的含義。...
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![做青團的艾草是哪種]( "做青團的艾草是哪種")
- 1、做青團的艾草是菊科蒿屬的艾草，它和豚草的外形是很像的，艾草的上半部分的葉子多是墨綠色的，並且葉子的背面還有白色的絨毛，聞起來還有清涼的味道。2、青團是江南地區的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。3、...
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![青團保質期多久呢]( "青團保質期多久呢")
- 1、自己做的青團：如果是自己做的青團，在15℃的溫度環境下儲存時間爲一天；在冰箱的儲存時間爲三天左右。2、買的青團：如果是買的青團，包裝上面的可食用期限爲準，購買的青團要注意留意包裝袋上面的儲存方式，需要冷藏儲存的不宜常溫儲存。...
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![清明吃青團的寓意 清明吃青團有什麼寓意呢]( "清明吃青團的寓意 清明吃青團有什麼寓意呢")
- 1、清明節吃青團的寓意紀念先人、團圓的意思。2、清明節吃青團在南方比較常見,而吃青團就像它的名字一般,寓意着團圓,也是爲了紀念先人,表示對其的思念之情。3、另外,青團是一種營養價值比較豐富的糕點,含有維生素、膳食纖維、澱粉等營養成分,適量食用,能夠補充人體營養，...
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![清明節可以吃青團嗎 清明節適合食用青團嗎]( "清明節可以吃青團嗎 清明節適合食用青團嗎")
- 1、清明節可以吃青團。2、青團，主要用青艾，也有用漿麥草或其他綠葉蔬菜，和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然後包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內蒸熟，這也是清明節的一種特色節令食品。3、市面上青團餡料五花八門，所以有食物過敏史的各位要注意，避免食入可能導致過...
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![艾草青團做法]( "艾草青團做法")
- 1、製作艾草青團要先把幹艾草放入水中熬煮，然後把大米粉、糯米粉、糖、艾草汁以及適量的豬油混合在一起，再將它放入蒸鍋中蒸三十分鐘左右。最後取出蒸好的麪糰並將它分成大小均勻的劑子，再用它把餡料包裹起來並揉圓即可。2、艾草青團的做法有很多，我們如果想要在家中製作它的...
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![青團製作方法]( "青團製作方法")
- 1、用料：生麪糰：糯米粉230克、澄粉60克、細砂糖20克、艾草細粉5克、開水230克、餡料：鹹蛋黃10個、豬肉鬆100克、沙拉醬100克、豆沙餡、蜜豆200克、豆沙250克、裝飾面團、糯米粉46克、澄粉12克、細砂糖4克、開水46克。2、做法：（1）糯米粉+澄粉+細砂糖，混合均勻，艾草細粉里加入開水，...
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![青團保質期介紹 青團保質期是多久]( "青團保質期介紹 青團保質期是多久")
- 1、自己做的青團：如果是自己做的青團，在15℃的溫度環境下儲存時間爲一天；在冰箱的儲存時間爲三天左右。2、買的青團：如果是買的青團，以包裝上面的可食用期限爲準，購買的青團要注意留意包裝袋上面的儲存方式，需要冷藏儲存的不宜常溫儲存。...
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![青團是否可以加熱]( "青團是否可以加熱")
- 1、青團可以加熱。2、青團是建議加熱後食用的，冷掉的青團食用是對身體不利的。因爲青團本身是糯米粉製作而成，而糯米粉對於腸胃道來說是比較難以消化的食物，尤其是冷掉後的青團，會發生返生的現象，會更加不好消化吸收，從而加重腸胃道負擔，可能會引起消化不良等症狀。其次就是冷掉...
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![艾草怎麼處理才能做青團 艾草如何處理才能製作青團呢]( "艾草怎麼處理才能做青團 艾草如何處理才能製作青團呢")
- 1、首先將艾草擇一遍，只留下嫩葉部分，然後加入1勺鹽，冷水浸泡5分鐘，清洗乾淨後備用。2、鍋中燒開水，將艾草葉放進去，加入一點小蘇打可以使艾草的顏色更加翠綠，焯水一分鐘後撈出過涼備用。3、將艾草葉攥幹水分放進破壁機中，加入一倍量的清水攪打成艾草汁，多攪打兩遍，讓艾草汁更加細...
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![青糰子介紹 清明青團的做法]( "青糰子介紹 清明青團的做法")
- 1、準備材料：麥青或艾草300克、糯米粉500克、豆沙200克。2、將麥青或艾草洗淨，放入攪拌機加少量水，打成青汁。3、將青汁倒入糯米粉中，混合揉均勻做成呈碧綠色的面胚，摘成每個大約重75克的麪糰，搓成長條，逐個按扁，包入豆沙餡等餡料，捏攏收口，搓成圓球，即成青團生坯。4、籠內鋪上溼布，...
- 17987
![什麼是青團糕點]( "什麼是青團糕點")
- 青團是江南地區的傳統特色小吃，青色是用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，據考證青團之稱大約始於唐代至今已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作祭祀，雖然...
- 15786
![清明節吃青團的由來]( "清明節吃青團的由來")
- 1、青團之所以稱爲祭祀食物，與它的傳說有關，傳說在古代的清明節當天，將領李秀成爲了躲避官兵的追捕，裝扮成農民的樣子，在逃亡的過程中，無意間發現了艾草和糯米的組合，而且吃起來口感也很不錯，這樣便解決了飢餓的難題，後來便流傳至今。2、青團是江南地區的特色小吃，同時也是一種糕點...
- 13009
生活全書館
