![小白菜怎麼煮好吃 鮮美受歡迎的油豆腐小白菜家常做法]( "小白菜怎麼煮好吃 鮮美受歡迎的油豆腐小白菜家常做法")
- 1、主料：小白菜400克，油豆腐300克，輔料：白皮大蒜5克，調料：豌豆澱粉3克，醬油5克，白酒5克，鹽3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克。2、小白菜清洗乾淨，切成3公分長的段，再將葉及梗分開；油豆腐稍沖洗後，分別切成8小塊；3、鍋中倒入20克油燒熱，放入蒜末炒香；繼續放入小白菜梗炒勻，再放入所有的調味料...
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![燒魚的時候加哪些配菜會更鮮美呢]( "燒魚的時候加哪些配菜會更鮮美呢")
- 燒魚的時候加以下配菜會更鮮美：蔥段、蒜片、薑片。主料：扁魚。調料：醬油、食用油、糖、雞精、醋、料酒少許。作法：1、把扁魚去磷及內臟，洗淨備用；2、熱鍋中放入油，將蔥段、蒜片、薑片入鍋炒出香味；3、將扁魚放入鍋裏，倒入料酒、醋、醬油、糖、雞精少許；4、用鍋鏟輕翻魚身，蓋上蓋子中...
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![怎麼做清蒸魚纔好吃 家常鮮美清蒸魚的做法]( "怎麼做清蒸魚纔好吃 家常鮮美清蒸魚的做法")
- 1、用料：桂魚（其他魚也可）1條；蒸魚豉油3勺；料酒3勺；姜一塊；蔥1根；香菜2根；紅肉椒半個；植物油15克。2、把魚處理乾淨，魚肚子裏的東西一定掏乾淨了，這是處理腥味很重要的一步，然後在魚身用均勻劃幾刀，刀口加薑片，魚身上和魚肚子裏塗抹料酒和一點鹽醃製去腥味，醃製20分鐘。準備薑絲、蔥絲、...
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![鮮美滑嫩銀魚蒸蛋零失敗做法]( "鮮美滑嫩銀魚蒸蛋零失敗做法")
- 1、用料：銀魚10克、雞蛋3個、蔥1根、鹽適量、溫水120克、油適量、醬油2勺。2、銀魚清洗乾淨放好，雞蛋開啟放入碗中，放點鹽將雞蛋打散，放入溫開水攪拌均勻，水的比例是雞蛋的1.5倍，攪拌均勻後，有過濾網最好過濾一下雞蛋蒸出來會更細滑。3、過濾好的雞蛋液，把銀魚放入碟子中，蓋上保鮮...
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![如何煲大骨頭湯才鮮美 煲大骨頭湯放什麼配料]( "如何煲大骨頭湯才鮮美 煲大骨頭湯放什麼配料")
- 1、煲不同的骨頭湯需要放的材料是不同的。如淮山、玉米、花生、胡蘿蔔、土豆、蓮藕、眉豆、苦瓜、薏米、海帶等等,看個人喜好來添加不同的材料。2、一般的煲骨頭湯要先將骨頭放入溫熱水過一下水,將骨頭縫裏的血沫、雜質清洗掉。然後鍋中加入,放入骨頭,加入蔥、姜。3、用...
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![海鮮麪怎麼做纔會比較鮮美呢]( "海鮮麪怎麼做纔會比較鮮美呢")
- 1、食材準備：章魚、文蛤、明蝦、麪條。2、章魚洗淨，去除腦袋裏的雜質，外皮扒掉，加少許料酒，焯水後備用。3、文蛤養一天，吐乾淨泥沙，加薑片和料酒焯水至開口後撈出。4、明蝦用油爆過之後備用。5、煮麪之前先用處理好的文蛤，八爪魚和蝦熬湯，用鹽調味，熬好的湯倒入煮好的面中，加入幾勺...
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![爽脆鮮美清炒弧子家常好吃做法]( "爽脆鮮美清炒弧子家常好吃做法")
- 1、材料：西葫蘆、蒜、姜、鹽、生抽、料酒、糖、油2、西葫蘆洗淨，去皮，切成均勻的小塊。蒜和姜切末備用。3、熱鍋涼油，放入蒜和薑末煸炒出香味。放入西葫蘆翻炒，加入鹽、生抽、料酒、糖，繼續翻炒至西葫蘆變軟爛。出鍋前加入適量的油，翻炒均勻即可。小編還爲您整理了以下內容，可能...
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![鮮美造句]( "鮮美造句")
- 造句指懂得並使用字詞，按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵，可延伸爲寫段、作文的基礎，是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八：“其用意，其造句，均以纖巧勝。”夏丏尊葉聖陶《文心雕龍》四：“造句也共同斟酌，由...
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![鮮美不羶的清燉羊排做法分享]( "鮮美不羶的清燉羊排做法分享")
- 1、原料：羊排、蔥、姜、青蒜、香菜、鹽、料酒、水。2、做法步驟：羊排洗淨浸泡出血水，洗淨備用。3、姜和大蔥備用，蔥和姜改刀備用。4、羊排冷水入鍋焯水，放入蔥姜和料酒去腥。焯水後的羊排和蔥姜放入湯鍋中。5、加入適量的清水，中火煮沸。蓋上蓋子，小火慢燉四十分鐘左右。6、羊排...
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![快手小炒滋味鮮美]( "快手小炒滋味鮮美")
- 1、首先準備一些食材。先要準備好一些竹筍，然後也準備一些紅色的辣椒，再準備一些鹽等材料。2、先將從超市買回來的竹筍清洗乾淨，去皮，然後將其切成段狀，再將已經準備好的紅辣椒切成絲狀。3、開鍋，在鍋中加入一定量的油，並且將油燒開，然後將已經準備好的竹筍和紅辣椒放入其中，加入...
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![鮮美不羶爆炒羊肉卷家常做法]( "鮮美不羶爆炒羊肉卷家常做法")
- 1、材料：羔羊肉片，香菜，剁辣椒，少許醬油，生粉，料酒，香菜少許紅蔥，味精。2、羊肉片用少許醬油、生粉、料酒拌勻，香菜洗淨切段備用。3、炒鍋放油燒熱，下少許紅蔥頭碎、薑絲炒出香味，倒入羊肉翻炒至變色，加入剁椒，蔥段炒勻，加味精調味。把香菜倒入快速翻幾下即可起鍋。...
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![適合初秋食用的銀杏雞丁，滋味鮮美，營養豐富]( "適合初秋食用的銀杏雞丁，滋味鮮美，營養豐富")
- 銀杏含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份，營養豐富。雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。銀杏雞丁益氣補血，很適合這個季節食用。工具/材料雞肉500克、雞蛋2個、白果200克豆粉、食鹽、白糖、蔥白、橄欖油適量操作...
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![魚肉鮮美又好吃 鐵板鯽魚的做法]( "魚肉鮮美又好吃 鐵板鯽魚的做法")
- 1、鯽魚收拾乾淨，打花刀，腹中塞上用蠔油和鹽拌過的香菜洋蔥薑末，兩面撒鹽和花椒麪料酒醃製十分鐘以上。2、起鍋中火煎魚，兩面金黃。準備醬汁：辣醬，蠔油，海鮮醬油，醋，糖，薑末。3、鐵板抹油，洋蔥絲碼一層，把煎好的魚放上面，移到火上，煎兩分鐘翻面，淋上醬汁再煎兩分鐘，完成！超下飯！4、鐵板也可...
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![蝦怎麼儲存更鮮美?]( "蝦怎麼儲存更鮮美?")
- 1、竹節蝦買來直接找塑料飯盒分開裝好，中間用超市的食品袋隔開一個餐盒分兩塊，可以方便取用。放滿了稍微點點水，就可以直接凍上了。2、皮皮蝦最好不要用鮮活的冷凍，否則就沒有肉了，儘量鮮活的時候吃掉，如果非要儲存，也是煮熟後在冷凍。也可以剝出肉來，加淡鹽水冷凍，時間不宜過長，否...
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![鮮美蟹怎麼做好吃 鮮美蟹做法]( "鮮美蟹怎麼做好吃 鮮美蟹做法")
- 1、在蟹盆中到些許白酒，把螃蟹灌醉；用牙刷將螃蟹刷洗乾淨，用細線綁好；鍋中放足夠的清水燒開，加料酒和薑片；水開後，螃蟹上鍋蒸20分鐘左右再陪個人的蘸汁即可。2、螃蟹一般正常大小的，在水開後，保持沸騰蒸20分鐘就可以了，個頭特別大的需要多蒸幾分鐘，需要注意的是時間的計算是從水沸騰...
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![燉豬蹄要哪些食材 燉豬蹄需要加什麼材料味道更鮮美]( "燉豬蹄要哪些食材 燉豬蹄需要加什麼材料味道更鮮美")
- 1、燉豬蹄加花生、大豆(或黑豆)補充蛋白質，黑豆營養價值更高、牛蒡(含多種氨基酸)、香菇，枸杞等都可以的，這些都是比較補的，因此可以在此基礎上再加點涼性的食材，比如藕或海帶之類。2、另外還有姜是不可少的，蔥，可以在最後出鍋前撒小香蔥蔥段或是蔥末，增添香味。3、在煮制的過程...
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![如何煲大骨頭湯才鮮美]( "如何煲大骨頭湯才鮮美")
- 1、煲不同的骨頭湯需要放的材料是不同的。如淮山、玉米、花生、胡蘿蔔、土豆、蓮藕、眉豆、苦瓜、薏米、海帶等等,看個人喜好來添加不同的材料。2、一般的煲骨頭湯要先將骨頭放入溫熱水過一下水,將骨頭縫裏的血沫、雜質清洗掉。然後鍋中加入,放入骨頭,加入蔥、姜。3、用...
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![鮮美營養冬瓜燉豬肉家常做法]( "鮮美營養冬瓜燉豬肉家常做法")
- 1、材料：豬肉、冬瓜、姜、蒜、蔥、鹽、料酒、生抽、老抽、雞精、白胡椒粉。2、豬肉切塊，用開水焯水後用冷水沖洗乾淨備用。冬瓜去皮去瓤，切塊；蔥切段，薑切片，蒜切末備用。3、鍋熱油後，加入蔥薑蒜爆香。加入豬肉塊一起翻炒至微黃。加入料酒、老抽、生抽、翻炒均勻。倒入適量的水，...
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![加入番茄味道更鮮美 雞蛋湯飯做法圖解]( "加入番茄味道更鮮美 雞蛋湯飯做法圖解")
- 1、麪粉加少許鹽，放入適量的水合成光滑的麪糰，然後醒發20分鐘。2、把醒好的面再多揉揉。3、案板上抹少許油把揉好的面放案板上擀成1釐米厚的面片，表面抹一層油，蓋上保鮮膜再次醒發30分鐘。4、雞蛋磕入碗中，加入許鹽打勻備用。5、西紅柿洗淨去皮切成小塊備用。6、洗好的小白菜...
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![新鮮竹筍怎麼炒好吃 鮮美爽脆竹筍炒肉家常做法]( "新鮮竹筍怎麼炒好吃 鮮美爽脆竹筍炒肉家常做法")
- 1、材料：竹筍，豬肉，澱粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。2、竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎。3、鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裏，加少許鹽，翻炒一分鐘。鍋裏放油，燒至4成熱，把醃製好的肉片放進去炒至肉色發白，盛到碗裏。4、把肥豬肉放進去炒至微微出...
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![鮮美海蔘湯的家常做法]( "鮮美海蔘湯的家常做法")
- 1、用料：熟雞脯肉100克，水發海蔘50克，醬油、蔥、姜、味精、溼澱粉、料酒、精鹽、蔥油、植物油、清湯各適量。2、熟雞脯肉切成細絲。3、海蔘洗淨，切成絲，入沸水中汆一下撈出。蔥、姜洗淨，切成末。4、淨炒鍋內加入植物油燒熱，下入蔥、姜熗鍋，放入醬油、料酒，再加入適量清湯，放入海蔘...
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![怎麼做鮮美的素菜湯 如何做鮮美的素菜湯]( "怎麼做鮮美的素菜湯 如何做鮮美的素菜湯")
- 1、蘑菇、白蘿蔔、胡蘿蔔、冬筍分別洗淨切成片,用沸水焯一下備用。2、白菜心洗淨,削除根蒂,一剖四開。3、乾粉絲用熱水浸泡15分鐘左右。4、將以上原料分別整齊地碼放在湯盆中,撒上精鹽,加鮮湯上屜蒸7分鐘取出。5、湯鍋置火上,放入餘下的鮮湯和精鹽、胡椒粉、味精,待湯煮...
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![鮮美下飯黃燜雜魚家常做法]( "鮮美下飯黃燜雜魚家常做法")
- 1、材料：鯧魚，黃魚，帶魚，蔥，姜，酸，小米辣，花椒，鹽，糖，胡椒粉，生抽，料酒。2、魚洗淨，用料酒，蔥姜，鹽醃製一小時。3、熱油鍋，魚吸乾水分，兩面煎微黃，放入蔥，姜，酸，花椒，小米辣爆香，倒入料酒，生抽，加熱水到魚的三分之二，燜十分鐘，放入糖，胡椒粉，倒入澱粉水勾芡，大火收汁，撒蔥花。...
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![淡水魚中哪種魚的肉最鮮美]( "淡水魚中哪種魚的肉最鮮美")
- 淡水魚中，三文魚的肉最鮮美。三文魚也叫大馬哈魚，學名鮭魚，是世界名貴魚類之一，三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類，同時由它製成的魚肝油更是營養佳品，其有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等症。大馬哈...
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![鮮美口蘑湯的做法 怎樣做口蘑湯比較鮮美]( "鮮美口蘑湯的做法 怎樣做口蘑湯比較鮮美")
- 1、材料：北豆腐500克、口蘑50克、冬筍25克、油菜25克、鹽2克、味精1克、雞油3克。2、將豆腐切成小片，入沸水鍋中略焯後撈出，用冷水過涼撈出，控去水；洗淨，去蒂，入開水鍋中燙一燙撈出；3、炒鍋置火上，倒入高湯，下豆腐塊，口蘑燒沸，撇去浮沫；4、放入精鹽、綠菜葉、筍片、味精燒入味，淋入熟雞...
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生活全書館
